「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「納涼 夏の塩そば」＋味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
最近訪問頻度が高いですが、足が向いてしまいます。

限定が新しくなっていました。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
オーダーは、その限定「煮干し油そば」。
ショップカードの無料トッピングは毎度の味玉です。
追い飯付が嬉しい。

うん、美味しい。
定番の油そばといった仕上がりですが、
揚げたタマネギかな、生のタマネギとの食感の違いがいいですね。

煮玉子の黄身を崩しさらに酢を加えると
マヨネーズっぽくなるのが面白い。
麺に混ぜても、追い飯を投入しご飯に混ぜてもベストマッチです。
自分の好きな、とても美味しい油そばをいただくことができました。

「オクト/煮干し油そば＋味玉」　　850円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「納涼 夏の塩そば」＋味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

前回の「納涼 夏の塩そば」がとても美味しかったので、
今回は、これが目当てです。

オーダーはもちろん「納涼 夏の塩そば」。
ショップカードの無料トッピングは、定番の味玉です。

うん、やっぱり美味しい。
まろやかながら具材すべての味わいしっかりの、洗練された仕上がりです。
途中から酢を加えて、さっぱり感をさらに増幅させて食べるのもまた良し。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/納涼 夏の塩そば＋味玉」　　880円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「納涼 夏の塩そば」＋味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。定期訪問です。

お、新しい限定メニューありますね。

オーダーは、夏限定の「納涼 夏の塩そば」。
ショップカードの無料トッピングは、いつもの味玉です。

若干えぐみの残る煮干し系と動物系を合わせたスープ。
塩味がきつくなく、味しっかりながらまろやかな仕上がり。
これは食べやすい。箸が進みます。
タマネギが食感とさっぱり感を醸しだし、いい仕事してますよ。

麺は、ほぼストレートの細麺が合わせられています。
スープが冷たいので、遠慮なくずずずっと啜れるのが嬉しい。

普段はしないのですが、気付いたらスープ飲み干していました。
こちらのお店は何を食べても美味しいのですが、
これは定番メニューにしてほしい逸品。
夏じゃなくても食べたいラーメンです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/納涼 夏の塩そば＋味玉」　　880円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」（中盛）

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。
限定の「炙りチーズカレーつけ麺」がありますね。

この日はとても蒸し暑かったので、熱いラーメンはちょっと敬遠。
オーダーは「「比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」を中盛（300ｇ）で。
ショップカードの無料トッピングは、海苔4枚です。
ミニライスも。

つけダレは、鶏をベースに魚介系が加わり、酸味の効いた仕上がり。
柚子胡椒付きなので途中から少しずつ溶かし、
さらに酢も加えて味変を楽しみます。
いや～、好き、美味しい。
ただ一つの難点は、細麺のせいか麺がくっついてしまい
ほぐし辛いところかな。
つけダレに麺を運ぶのに、若干苦労します。
自分の大好きな、とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

最近、麺300ｇはきつくなってきたなぁ…

「オクト/比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」　　950円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「エビみそらーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。
お、期間限定らーめんありますね。

オーダーは、その限定「エビみそらーめん」です。
ショップカードの無料トッピングは、味玉。

表面の脂が熱々、そしてその下の炒めた味噌が香ばしい！
エビ感はしっかりなのに、エビエビしていないところが私的には好きです。
う～ん、美味い。
麺は、デフォルトでは太麺が使われています。

5月15日からの期間限定のため、今現在は終了しているかも。
提供が終わっていたらすみません。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/エビみそらーめん」　　900円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「まぜ八郎」（200ｇ）

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先日は、こちらのお店へ。
インスタでGW限定メニューを発見し、
それを目当てに行ってきました。

お品書きです。
店舗の外にある看板には、目当ての限定商品は載ってないようです。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
あった。券売機の横に限定商品の写真が貼ってありました。
オーダーは、ＧＷ限定の「まぜ八郎」を麺200ｇで。
300ｇとお値段は同じですが、今回ちょっと自重…
ショップカードの無料トッピングは、味玉です。

限定らーめんの「オクト八郎ラーメン」の汁なしVer.。
少し甘めの混ぜダレですが、胡椒・山椒等で結構スパイシーな仕上がり。
最初は混ぜダレのみ、徐々にスパイスを混ぜ少しずつ味変していただきます。
2㎝くらいの厚みがある角煮のようなチャーシューも
しっかり味付けされていておいしい。
自分の好きな、美味しいまぜそばをいただくことができました。

「オクト/まぜ八郎（200ｇ）」　　1,000円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」

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先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。
今は提供されていますが、この日、期間限定ラーメンはまだでした。

オーダーは「比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん 」。
お値段は同じなので、麺の量を200ｇ→中盛300ｇに。
ショップカードのトッピングは、海苔4枚です。
商品名が、いつの間にか変わっていましたね。
以前は「比内地鶏スープの和風つけめん」。
気付かなかった…

鶏をベースに魚介系が加わり、酸味の効いた仕上がり。
鶏の脂が美味しい。
柚子胡椒付きなので、途中から少しずつ溶かしての味変も楽しい。
つけダレの中にゴロっとしたチャーシューが隠れていますよ。
自分の大好きな、とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

「オクト/比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」　　950円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「みそらーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
限定の「台湾まぜそば」もありましたが、
その「ピリ辛」具合に若干の不安がある、
辛い物が苦手な私のオーダーは「みそらーめん」。
ショップカードの無料トッピングは、いつもの味玉。

うーん、この味噌が癖になるんですよね。
美味しさに間違いなし！
いつも麺は細麺にしてもらうのですが、
この日はデフォルトの太麺にしてみました。
より一層の弾力・歯ごたえを楽しむことができ、
麺の風味も強くなりますね。

安心して食べることのできる美味しさ。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/みそらーめん＋味玉」　　880円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「鰹と比内地鶏の中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。

オーダーは、久し振りの「鰹と比内地鶏の中華そば」。
ショップカードの無料トッピングは、いつもの味玉です。

鰹と鶏の和風な仕上がりで、
優しい醤油ダレと若干オイリーなスープのバランスが絶妙。
それぞれの旨味をしっかり味わうことができます。
スープを絡ませた存在感のある麺も美味しい。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/鰹と比内地鶏の中華そば」　　780円

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「長岡風醤油らーめん」

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先日は、今年初のこちらのお店へ。

インスタで限定らーめんがあることを確認。
今回はこちら。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
PayPayでの支払いもできますので、
その場合は店員さんに声をかけ直接オーダーします。

もちろん、限定の「長岡風醤油らーめん」をオーダーです。
ショップカードの無料トッピングは、いつもどおり味玉です。

新潟県長岡市のラーメンも有名らしいのですが、
どのようなラーメンなのか認識していませんでした。

生姜がしっかり香る鶏メインな感じのスープ。
生姜の風味が醤油の旨味を増幅し、相乗効果抜群です。
このスープ美味しい！好き！
デフォルトではストレートの太麺が合わせられています。
見た目オーソドックスですが、癖になりそうな味わい。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/長岡風醤油らーめん＋味玉」　　800円