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カテゴリー「秋田市内(か行)」の81件の記事

2024年4月24日 (水)

「らーめん まぜそば 幸星軒」

お店:「らーめん まぜそば 幸星軒」(秋田市山王2丁目)
食したラーメン:「あさりとキャベツのガーリックソルト」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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券売機で、食券を購入してのオーダーとなります。
気になる季節限定がありますね。
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オーダーは、その季節限定「あさりとキャベツのガーリックソルト」です。
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あさりがしっかり香る和風のスープは、まろやかな塩味。
強めのガーリックの風味が、食欲をそそります。
たくさん入ったあさりが美味しい。
キャベツに味付けはされておらず、
スープに浸してさっぱり感を楽しみます。
麺は、ほぼストレートの中細麺ですね。
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優しい和風スープとあさりの相性は抜群ですね。
とて美味しいラーメンをいただくことができました。

幸星軒/あさりとキャベツのガーリックソルト」 950円
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2024年4月18日 (木)

「らぁ麺 今野」

お店:「らぁ麺 今野」(秋田市御野場新町2丁目)
食したラーメン:「鴨かけ醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
大仙市の「居酒屋 今野」さんが、昨年7月に移転したお店です。
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券売機で、食券を購入してのオーダーとなります。
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オーダーは「鴨かけ醤油」です。
「鴨醤油・塩らぁ麺」の値段(1150円)を見て、思わず隣のボタンを…
「かけ」だけにトッピングはネギのみです。
そうか、そうなんだ…
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盛付けが綺麗。
スープは割とオイリーで、表面に油膜が張って最後まで熱々。
やっぱり鴨出汁のスープは美味い。
固めで茹で上がりのストレート細麺は、
歯ごたえも風味もよく、こちらも美味しい。
洗練された仕上がりです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

大仙市の「居酒屋 今野」さんは、移転にともない閉店。
一時復活したものの、再度閉店してしまったようです。
私が以前、一度だけ訪問した時の記事はこちら。
「居酒屋 今野」: 秋田のラーメン紀行 (cocolog-nifty.com)

昨年は、県南の有名人気店の秋田市移転が多かったように思います。
その代わり、新たなラーメン店が次々とオープンしているようですね。
最近は、ラーメンを食べるためだけに遠出をする気力はないのですが、
何かの機会に行ってみたいと思っています。

それと、こちらのお店の正式な駐車場は店舗裏に3台分のみ。
これが狭い。
くれぐれもドアパンチなどせぬよう、慎重に慎重に…

「らぁ麵 今野/鴨かけ醤油」  900円
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2024年1月18日 (木)

「らーめん まぜそば 幸星軒」

お店:「らーめん まぜそば 幸星軒」(秋田市山王2丁目)
食したラーメン:「酸辣湯麵」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
先日食べた「和風ラーメン」がお気に入りだったので、続けての再訪です。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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新メニューも。
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「和風ラーメン」のお味を再確認のため行ったつもりだったのですが、
新メニューの「酸辣湯麵」があまりにも美味しそう。
ということで、オーダーは「酸辣湯麵」と相成りました。
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山椒の効いたピリ辛に酸味のあるあん、
その下には、ゴマが香るスープが隠れています。
ピリ辛と香ばしい感じの一体感が楽しい。
スープに埋もれちゃってますが、
安心して下さい、唐揚げものってますよ。
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味に慣れてきたところに、酢を投入して味変です。
うん、美味しい。
私の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

近いうちに「和風ラーメン」の味わい、再確認に行きます。...つもり。

「幸星軒/酸辣湯麵」  950円
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2024年1月13日 (土)

「らーめん まぜそば 幸星軒」

お店:「らーめん まぜそば 幸星軒」(秋田市山王2丁目)
食したラーメン:「和風ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、秋田市役所の真横に昨年9月にオープンしたこちらのお店へ。
初訪問です。
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主要メニューが書かれた看板。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
ラーメンとしては、和風系と他のお店ではあまり見ないトマト系の2択のようです。
細かいところ、見辛くてすみません。
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実は、ちょっとトマトが苦手な私。
ということで、オーダーは「和風ラーメン」です。
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スープは、うん和風!
色は濃い目ですが、しょっぱ過ぎずあっさりめ。
鶏メインの動物系に程よい魚介系で、若干甘めの仕上がりです。
このスープ好き!
中細のストレート麺が合わせられています。
和風なので懐かしい感じがしますが、
私としては最近あまり食べたことのないような味わい。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸星軒/和風ラーメン」  780円
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2023年7月 1日 (土)

「そば処 紀文」

お店:「そば処 紀文」(秋田市大町6丁目)
食したラーメン:「ざる中華」

ご覧いただきありがとうございます。

先日は、またまたこちらのお店へ。
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オーダーは「ざる中華」です。
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「千秋麺」もいいけどこちらも旨いのです。
するするとお腹の中に収まっていきます。
期待通りの美味しさ。
とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

そば処 紀文/ざる中華」  850円  ○
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2023年6月 1日 (木)

「そば処 紀文」

お店:「そば処 紀文」(秋田市大町6丁目)
食したラーメン:「千秋麺」

ご覧いただきありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
秋田市内で久しぶりに飲み会があり、その後に行ってきました。
(やっとできるようになった、が正直なところ)
約7年ぶりです。
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オーダーは、もちろん「千秋麺」。
まあ、それなりに酔っていましたので
お品書きの写真は撮り忘れております。
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そうそう、これこれ。
飲んだ後の胃に染み渡るすっきりした味わい。
忘れかけたこの味を、しっかり思い出しました。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

このご時世、お値段があがるのはしょうがないですね。
千秋麺(半)も580円になっていました。

「そば処 紀文/千秋麺」  850円  ○
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2023年5月16日 (火)

「㐂楽」

お店:「㐂楽」(秋田市楢山川口境)
食したラーメン:「正油ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は「㐂楽」さんへ。
外観の写真撮り忘れましたので、
以前の記事をご参考に願います。

お品書きです。
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こちらのお店の名物といえば「納豆ラーメン」ですが、
先日いただきましたので、今回は「正油ラーメン」をオーダーです。
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うん、安心する一杯。
昔ながらの王道の「正油ラーメン」という印象。
私の好きな、美味しいラーメンをいただくことができました。

「㐂楽/正油ラーメン」  700円  ○
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2023年5月 1日 (月)

「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」

お店:「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」(秋田市保戸野桜町)
食したラーメン:「塩煮干し中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。1年半ぶりです。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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限定メニューも。
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オーダーは、限定の「鴨中華そば」。
以前は通常メニューにあっていつの間にか無くなっていたのが、
限定で復活したようです。
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以前とトッピングなど変わりましたね。
でも美味しさは変わらず、鴨の旨さをふんだんに味わうことができます。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

しばらく間をあけたのには理由があって、
その点どうなったかなと思って行ったのですが
残念ながら変わらず。
ラーメンは美味しいけど、私、苦手です。

自家製麺 5102/鴨中華そば」  1,000円  ◎
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2023年2月23日 (木)

「㐂楽」

お店:「㐂楽」(秋田市楢山川口境)
食したラーメン:「納豆ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。うん、久々。
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お品書きです。
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久しぶりならこれ。
オーダーは「納豆ラーメン」です。
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以前から変わらぬ、なぜかほっとする味わい。
今回、いつもよりより納豆の粒がしっかりでした。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました

「㐂楽/納豆ラーメン」  800円  ◎
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2022年12月29日 (木)

「らぁめん元氣屋」秋田アルヴェ店

お店:「らぁめん元氣屋」秋田アルヴェ店
   (秋田市東通仲町 秋田駅東口ALVE2F)
食したラーメン:「秋田白味噌らぁめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きの一部、味噌らぁめんのところ。
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オーダーは「秋田白味噌らぁめん」です。
お味噌汁もだけど、赤味噌より白味噌が好きな私。
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背脂が浮く、味噌とんこつスープ。
濃厚だけど、こってり感は程よい感じの仕上がり。
以前よりも、味噌の味がしっかりしている印象です。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「らぁめん元氣屋/秋田白味噌らぁめん」 780円  ○
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今年は、これが最後の記事になりそうです。
今年もありがとうございました。
内容が少しうすーくなりつつありますが、
気力がある限り続けようと思いますので、
また来年もよろしくお願いいたします。

より以前の記事一覧