2024年7月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ

カテゴリー「秋田県南(仙北・大仙・横手・湯沢方面)」の46件の記事

2023年12月17日 (日)

「ラーメン しな竹」

お店:「拉麺 しな竹」(大仙市大曲飯田町)
食したラーメン:「しょうゆらーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、県南方面に用事があり、お昼はこちらのお店へ。
5434

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
5435

オーダーは「しょうゆらーめん」です。
5436

動物系と魚介系の両方がメインのスープは
油分もありながらあっさり目の仕上がり。
オーソドックスだけど、飽きの来ない味わいです。
板状のメンマが面白いですね。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「拉麺 しな竹/しょうゆらーめん」  780円
5437

2023年7月 4日 (火)

「だしと麺」

お店:「だしと麺」(横手市赤坂字上後野)
食したラーメン:「トキメキ中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、今年2月にオープンしたこちらのお店へ。
5271

5272

5273

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
5274

コルクボードの表示は
「ときめき中華そば」「きらめきの鶏そば」と平仮名表示なのに、
券売機は「トキメキ」「キラメキ」とカタカナ表示。
ブログを書いていると「どちらが正式表示なんだろう?」と
どうでもいいことなのでしょうが
変なことが気になってしまうのです。

5275

オーダーは、丸鶏と白ハマグリスープの「トキメキ中華そば」です。
5277

スープは、表面の鶏脂が意外に多めでアツアツ。
私的にはハマグリ感はあまり感じず、
鶏だしとともに煮干しのほうが前面に出ている仕上がり。
軽いウェーブの中太自家製麺が合わせられています。
好きな麺です。
ワンタンがのせられているのも嬉しい。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

開店して4か月経ちますが、
人員が少ないこともあってオペレーション的に効率が悪そう。
7,8分以上の入店時間の差はあったのに
後から来た人のものが先にまず1杯出され(ここがまずおかしい)、
しばらくして先の人と後の人の同じ系統のものが配丼、
ほどなく、前とは別の系統のものが先の人と後の人に同時に配丼。
…改善の余地はあると思います。

「だしと麺/トキメキ中華そば」  880円  ◎
5278

「だしと麺/キラメキの鶏そば」  880円
5276

2023年4月18日 (火)

「そうま」

お店:「そうま」(横手市寿町)
食したラーメン:「こってりらーめん(しょうゆ味)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
5195

この日は横手で送別会。
それなりに酔っていましてお品書き取り忘れました。
お値段もあやふや…
オーダーは「こってりらーめん(しょうゆ味)」。
「こってり」が付くのは、しょうゆ味だけだったと思う…
5196

表面が油膜で覆われ熱々。
スープが染みた油揚げが美味しかったなあ。
それなりに酔っていたので…
美味しいラーメンをいただくことができました。

「そうま/こってりらーめん(しょうゆ味)」  〇
5197

2023年3月 3日 (金)

「つばくら食堂」

お店:「つばくら食堂」(横手市増田町増田関ノ口)
食したラーメン:「昔の中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
5157

お品書きです。「チャーシューメン」は売り入れ。
5158

オーダーは「昔の中華そば」です。
5159

いわゆる十文字ラーメンとは一線を画す味わい。
メインはあっさり魚介系ながら、
動物系の脂分も感じるさわやかオイリーな仕上がり。
これ好きだなあ。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

つばくら食堂/昔の中華そば」  600円  ◎
5160

2023年2月27日 (月)

「幸楽苑」大曲店

お店:「幸楽苑」大曲店(大仙市東川字堤下)
食したラーメン:「味噌野菜たんめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
5148

お品書きです。
5149

5150

以前あった「デュラム粉ブレンド麺」は、
もはやだいぶ前に無くなったみたい。

オーダーは「味噌野菜たんめん」です。
5151

スープは、炒めた野菜が香ばしく
味噌の美味しさを引き立たせてくれます。
やさいたっぷりだしスープは好きだけど、
やっぱり麺がちょっと物足りない感じ。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸楽苑/味噌野菜たんめん」  700円   ○
5152

「幸楽苑/塩野菜たんめん」  700円
5153

2023年1月 6日 (金)

「お食事処 林泉堂」

お店:「お食事処 林泉堂」
   (横手市十文字町佐賀会字下沖田)
食したラーメン:「十文字ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

昨年末は、こちらのお店にも行ってました。
5097

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
お〜、タッチパネル。
5098

お品書きです。
5099

5100

オーダーは「ラーメンランチ」。
セットのラーメンは「十文字ラーメン」です。
ドリンクは、ホットコーヒーにしたので食後に。
5101

5102

王道の十文字系ラーメンですが、
やはり他のお店と違った味わい。
トピコのお店よりスープの旨みがしっかり際立っている感じ。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「林泉堂/十文字ラーメン」  550円  ◎
5103

2022年12月19日 (月)

「居酒屋 今野」

お店:「居酒屋 今野」(大仙市大曲田町)
食したラーメン:「鴨中華醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
5075

もともとは居酒屋さんでしたが、
お昼にラーメンの提供を始め
場所も変わったりして、
現在は下記のように営業しているようです。

5076

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
5077

オーダーは「鴨中華醤油」です。
5078

鴨好きにはたまらない、鴨の旨みたっぷり。
丁寧で洗練された仕上がりのスープが、たまらなく美味しい。
ストレートの細麺もスープとの相性抜群。
スープが美味しいせいか、
ネギがもの凄く美味しく感じたんですよね。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「居酒屋 今野/鴨中華醤油」  800円  ◎
5079

2022年12月 7日 (水)

「LCMEN 庵」

お店:「LCMEN 庵」(横手市十文字市町字西下)
食したラーメン:「あっさり煮干し中華(大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
5066

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
が、価格が変わることがあるので
券売機の撮影は不可とのこと。

オーダーは「あっさり煮干し中華」を大盛で。
大盛無料なのが嬉しい。
5067

濃い醤油味で、えぐみの残る煮干し感満載。
この背脂が浮くスープには、ストレート細麺が合わせられています。
タマネギ感、前より減ったかな?
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「LCMEN 庵/あっさり煮干し中華(大盛)」 600円  ○
5068

2022年7月23日 (土)

「BASSO どりるまん商店」羽後町本店

お店:「BASSO どりるまん商店」羽後町本店
   (雄勝郡羽後町杉宮字元稲田)
食したラーメン:「中華そば 煮玉子」

ご覧いただき、ありがとうございます

先日は、初訪問のこちらのお店へ。
う〜ん、やっと行けた。
4994

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
4995

「ブタそば」はニンニクが入るらしい。
オーダーは「中華そば」を煮卵付きで。
小ごはん、サービスいただきました。
4996

えぐみがしっかり残る煮干しがメインで
割と表面の脂も多めの仕上がり。
えぐみが苦手な方でなければ、絶対に美味いと感じると思う。
醤油ダレの旨みバッチリ、ダシとの相性も抜群。
これに中細のストレート麺が合わせられていて、
私の好みにどストライクです。
メンマのみがスパーシーなので、これがピリッとしたアクセントに。
自分の大好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「どりるまん商店/中華そば 煮玉子」 900円  ◎
4997

2022年7月 7日 (木)

「横浜家系ラーメン 浜乃家」

お店:「横浜家系ラーメン 浜乃家」(横手市十文字町字海道下)
食したラーメン:「醤油ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。初訪問です。
4976

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
4977

オーダーは「醤油ラーメン」です。
4980

注文時に、いろいろ選ぶこともできるみたいです。
4978

さらに、無料の調味料でお好みにカスタマイズもできます。
4979

4982

うん、王道の家系ラーメン。
どちらかと言えば、クリーミーさのほうが強いかな。
私はタマネギを投入して、食感とさっぱり感をカスタマイズ。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「浜乃家/醤油ラーメン」  750円  ○
4981

より以前の記事一覧