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カテゴリー「秋田市内(ま~わ行)」の86件の記事

2017年7月 9日 (日)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「醤油ラーメン」+味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
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今回、久し振りの「醤油ラーメン」を味玉トッピングでオーダー。
「肉めし」もいただきました。
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うん、やはり旨い!
醤油の味がしっかりしているところが好きですね~。
麺がいつもより若干太くなったかな?
中細だと思っていましたが、中太の感覚。
固め、よりぽくぽく感が増した気がしますが、
風味には変わりなく存分に麺の美味しさを味わうことができます。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「陸王/醤油ラーメン+味玉」  550円+50円  ◎
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2017年6月 6日 (火)

「らーめん亭 美香味」

お店:「らーめん亭 美香味」(秋田市山王1丁目)
食したラーメン:「大 正油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
ずーっと前からあるのに、何故か入る機会がなかなかなかったのですが
今回ついに初入店となりました。
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店内に入ると、けっこうな豚骨のにおいがしますね。
ちょっと意外でした。

券売機で、食券を購入しての注文となります。
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「大 正油」をオーダーです。
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配膳された丼には辛味がのり、
見た目は「小江戸」「大江戸」「仲江戸」などの江戸系ですが、
一口スープを飲んで違いがはっきり。
あっさりかと思いきや、意外に豚骨が強めの仕上がりです。
麺は、中細の縮れ麺。
途中から酢を加え、味変していただきましたが、
このタイプは、もっとあっさりすっきりの方が私は好きです。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「らーめん亭 美香味/大 正油」  750円   ○
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2017年5月15日 (月)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「鶏白湯塩」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、秋田市東通から移転し、
4月に新装開店しましたこちらのお店へ、約2年ぶりに訪問です。
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お品書きはこちら。
以前と変わりはないようですね。
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今回は、これまで未食の「鶏白湯塩」を。
「ミニ塩チャーシュー丼」もオーダーしました。
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鶏白湯のスープは、濃厚ながらクリーミーな仕上がりで
鶏と魚介系の旨味たっぷりの仕上がり。
中細のストーレート麺には、濃厚なスープが絡み過ぎず、
ほどよい具合をまとって運んでくれます。
鶏チャーシューも美味い!
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

席:カウンター9席
  小上がりテーブル 4人掛け×1卓、2人掛け×1卓
駐車場:7~8台
     (正面道路側1台分縁石あり止めづらい)

「麺屋 蓮/鶏白湯塩」  750円   ○
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2017年4月25日 (火)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「川尻ブラック」

ご覧いただき、ありがとうございます。

お品書きが「仮」の状態から、正式にリニューアルしたとのことで
先日はこちらのお店へ。
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こちらが、リニューアルしたお品書き。
以前に比べれば、だいぶ絞り込まれた印象です。
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裏面にも。
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「川尻ブラック」なるものがあるんですね。
自分ではブラック系は結構好きだと思っているので、
今回はこの「川尻ブラック」をオーダーです。
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最初から味玉が入っているのが嬉しい。
スープは濃い醤油味ながら、甘さがそれなりに感じられる仕上がりです。
麺は、中細でパツパツのストレート麺。
ネギが美味しかったし、
肉厚で大きなチャーシューも味しっかりで食べ応え十分。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメン 陸王/川尻ブラック」  700円   ○
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2017年4月17日 (月)

「海老そば専門店 まると」

お店:「海老そば専門店 まると」(秋田市山王5丁目)
食したラーメン:「海老そば醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
以前の:「名代 支那そば まると 本店」から
海老そばの専門店として、3月1日にリニューアルです。
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お品書きはこちら。
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以前のお店にもあった
「ニラそば」や「醤油らーめん」(=支那そば?)もありますが、
それ以外はほぼ「海老そば」。
「怒煮干そば」が、新メニューとしては異色な感じです。

オーダーは、「海老そば醤油」。「海老ご飯」(162円 税込)も。
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「海老そば」には、生姜スパイスが入っているとのこと。
確かに海老の味わい満載のスープから、生姜がしっかり香ります。
スパイスといっても、辛くはないですね。
中細のストレート麺が、合せられています。
醤油好きの私にとっては、海老感が強すぎて醤油の旨味が感じられず
少し物足りない仕上がりかなあ。
私好みとはちょっと違いますが、美味しいラーメンをいただくことができました。

「海老そば専門店 まると/海老そば醤油」  734円  △
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2017年3月23日 (木)

「名代 支那そば まると 中野分店」

お店:「名代 支那そば まると 中野分店」(秋田市下新城中野)
食したラーメン:「支那そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
山王の本店には何度も行ったことがありますが、
こちらの店舗には初入店です。
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お品書きです。
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セットメニューも。
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前日飲み会だったので、あっさり系を。
基本の「支那そば」をいただくことにしました。
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あっさりだけど味わいたっぷりのスープが、胃に沁みます。
喉ごしの良い中細の縮れ麺が、するするとお腹に収まっていきます。
あっという間に完食。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「名代 支那そば まると/支那そば」  594円   ○
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2017年3月18日 (土)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「新ニボシラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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そして、まだ正式ではないのかもしれませんが
ここしばらく「醤油」「煮干し」しかなかったメニューに
こちらが追加されていました。
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今回はこの中から「新ニボシラーメン」を注文。
以前から「新煮干し」はお品書きにありましたが、
「鶏がら煮干に変化!!」ということでリニューアルしたのかも。
久し振りに「肉めし」もオーダーです。
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前回食べた「煮干し」とは違って、
煮干し玉を自らお好みで溶かして食べるタイプ。
鶏ガラのノーマル「醤油」がベースなのかな?
魚粉や鰹節など様々な魚介系の素材を丸めた煮干し玉は、
凝縮された旨味が徐々にスープに広がり、
スープの旨さを引き立たせています。
麺の美味しさも相変わらず。
自分の好きなタイプの、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「「ラーメン 陸王/新ニボシラーメン」  650円   ◎
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2017年3月 1日 (水)

「麺屋 満開」

お店:「麺屋 満開」(秋田市広面字板橋添
             MQリゾート広面店隣接)
食したラーメン:「煮干そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きはこちら。
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券売機で食券を購入しての注文です。
上のお品書きには載ってませんが、券売機にはあった
今まで食べたことのない「煮干そば」をオーダーです。
「鶏めし」も。
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比内地鶏を使っているという鶏ガラをベースに
煮干しがしっかりがっちり主張するスープ。
醤油の味わいが抑え目で、ダシで食べる感じがします。
もう少し醤油が強い方が好きかなあ。
中太のストレート麺は、風味豊かで好みのタイプ。
2種類のチャーシューもいいですね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 満開/煮干そば」  700円  ○
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2017年2月 2日 (木)

「リンガーハット」イオンモール秋田店

お店:「リンガーハット」イオンモール秋田店
    (秋田市御所野 イオンモール秋田3F)
食したラーメン:「長崎ちゃんぽん」(麺1.5倍)  

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、御所野のイオンモール秋田へ買い物に行った際、
約2年ぶりにこちらのお店へ。
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お品書きはこちら。
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「野菜たっぷりちゃんぽん」と迷いましたが、
麺増量(無料)が2倍しかできないとのことでしたので、
「長崎ちゃんぽん」を麺1.5倍でオーダーです。
さすがに麺2倍はちょっと多いかな、と思いまして。
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少しラー油を加えていただきました。
とんこつベースのクリーミーなスープは、
野菜や魚介の旨味たっぷりのあっさりした仕上がり。
味もしっかりで食べやすいですね。
ヘルシーで美味しいラーメンをいただくことができました。

「リンガーハット/長崎ちゃんぽん(麺1.5倍)」  626円 ○
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2017年1月23日 (月)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「煮干し」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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前日、SNSを見ていたら「背脂生姜」なるメニューがあるとの情報が。
期待して行ったのですが、店内に表示はなし。
残念ながら、その一日のみの提供だったようです。
ですので、お品書きは前回の通りでした。
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今回は、初の「煮干し」を大盛でオーダーです。
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すっきりしつつ、煮干しっかりのスープは、
煮干を感じながらも強すぎず、その他の風味も豊かな深い味わい。
中細のストレート麺が、その風味をしっかり運んでくれます。
こちらも旨いですねえ。
自分の好きなタイプの、美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメン 陸王/煮干し(大盛)」  750円   ◎
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