2018年10月
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カテゴリー「秋田市内(ま~わ行)」の102件の記事

2018年10月15日 (月)

「めん峯」

お店:「めん峯」(秋田市仁井田蕗見町)
食したラーメン:「味噌中華」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、約1年振りにこちらのお店へ。
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以前、店舗に向かって道を挟んで右側にあった空き地は
囲われて駐車できなくなっていました。
現在の駐車場は、店舗前3台と「こすもす秋田」の駐車場2台分のようです。
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以前の激混み状態は落ち着いたようで、
この日もすぐに席に座ることができました。

お品書きには変わりないようです。
なのでこの写真は、以前の使いまわし。
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久し振りだと、やっぱりオーダーは「味噌中華」。
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味噌の味がしっかりしていて、少しピリ辛な仕上がりが好きなんですよね。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「めん峯/味噌中華」  750円   ◎
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2018年8月31日 (金)

「ラーメン ゆぎ屋」

お店:「ラーメン ゆぎ屋」(秋田市中通6丁目)
食したラーメン:「醤油魚だし」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
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これまで塩味をいただいてきたので、今回は醤油味を。
「醤油魚だし」をオーダーです。
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オーソドックスな魚介醤油ラーメン、ちょっとインパクトに欠けるかな~。
スープがぬるめだったのも残念。
やはり塩味の方がオススメかもしれないですね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメン ゆぎ屋/醤油魚だし」  700円   △
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2018年7月25日 (水)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「バジル塩」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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今から4年前、まだお店が秋田市東通にあって
一番最初に訪問した時に注文したのが「あっさり醤油」。
今回は、そのブラッシュアップ(と思われる)メニューの
「中華蕎麦」をオーダーです。
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あっさりながら、魚介が香るしっかりとした味わい。
以前ちょっと味気なく感じたスープも
醤油の風味が強くなることで、全体がバランスよく主張する感じに。
リピートメニューの一つになりそうです。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 蓮/中華蕎麦」  650円   ○
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2018年7月 8日 (日)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「味玉ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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前回から約2か月の間に、お品書きが新調されていました。
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「醤油ラーメン」が以前より50円安くなりましたね。
今回は、その「醤油ラーメン」に味つけタマゴをトッピングした
「味玉ラーメン」をオーダーです。
いつものように「肉めし」も。
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基本的には、自分の好きな以前と同じ「醤油ラーメン」。
今回、少し脂多めだったかな?
レモンも無くなっていて、私としては残念。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「陸王/味玉ラーメン」  550円   ◎
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2018年6月 9日 (土)

「ラーメン ゆぎ屋」

お店:「ラーメン ゆぎ屋」(秋田市中通6丁目)
食したラーメン:「塩柚子」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、約3年半振りにこちらのお店へ。
初めて夜に行って来ました。
入り口の上に、大きな看板が設置されていましたね。
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前回行った時は、店内写真撮影禁止でしたが
今回はそのむねの表示が無くなっていました。
ありがとうございます。
ということで、今回お品書きを初掲載です。
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こちらのお店では塩味がオススメですので、塩系のメニューが豊富。
「塩柚子」をオーダーです。
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鶏ガラ・豚骨・野菜などで仕上げられたスープは、
まろやかながら塩味しっかりで、すっきりした味わい。
柚子の風味で、さっぱり感もあり。
中細の縮れ麺が合せられています。
とても美味しい塩味のラーメンをいただくことができました。

「ラーメン ゆぎ屋/塩柚子」  700円   ◎
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2018年5月24日 (木)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「バジル塩」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きに変わりはありませんでした。
今回も「バジル塩」+「ミニ塩チャーシュー丼」をオーダーです。
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こちらのお店では、最近の私の一番のお気に入り。
バジルの風味にはハーブの独特のくせが全く無く、
塩味を引き立たせ程よく調和した、優しい味わい。
自分の好きなタイプの、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 蓮/バジル塩」  650円   ◎
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2018年4月26日 (木)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「ワンタンメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
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このお品書きに変わりはありませんが、
当日は定番以外のメニューが3~4種類も。
その中から「ワンタンメン」をチョイスです。「肉めし」もセット。
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ベースは「醤油ラーメン」に近い感じ。
麺変わったのかな?軽い平打ち麺です。
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麺は以前の方が好きですが、
スープは醤油の味しっかりで濃い目の仕上がり。
トゥルトゥルのワンタンが4個、
厚切りチャーシューが3枚もトッピングされているのがホントに嬉しい。
自分の好きなタイプの、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「陸王/ワンタンメン」  600円   ◎
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2018年3月 5日 (月)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「バジル塩」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きに変わりなしです。
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今回は「バジル塩」を。
「ミニチャーシュー丼」もオーダーです。
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こちらのお店での、私の一番のお気に入りです。
あっさりしているのですが、
バジルの風味が塩味をまろやかに、
それでいて塩の旨味を引き立たせていて、なんとも深い味わい。
自分の好きなタイプの、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 蓮/バジル塩」  650円   ◎
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2017年12月 8日 (金)

「麺屋 満開」

お店:「麺屋 満開」(秋田市広面字板橋添
             MQリゾート広面店隣接)
食したラーメン:「味玉のせ鶏醤油そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入しての注文となります。
今回はこちら「味玉のせ鶏醤油そば」です。
「鶏めし」も。
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鶏ガラの旨味たっぷりの無化調スープは、
香りもよく醤油の味わいしっかりの仕上がり。
スープの主張も強いですが、
それに負けない風味の中細ストレート麺も旨い!
2種類のチャーシューもいいですね。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 満開/味玉のせ鶏醤油そば」  800円   ◎
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2017年12月 3日 (日)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「濃厚醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きに変わりはなしです。
今回は「濃厚醤油」を。
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鶏白湯に魚介系が合せられたスープは、
濃厚ながらしつこくなく、旨味たっぷりのクリーミーな仕上がり。
濃厚さに負けない、風味が分かる中細のストレート麺もいいですね。
厚めに切られたネギが、とても良いアクセントになっています。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 蓮/濃厚醤油」  700円  ○
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