2024年4月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
無料ブログはココログ

カテゴリー「秋田市内(な・は行)」の112件の記事

2024年3月 5日 (火)

「焼きスパ ブッチャーノ」

お店:「焼きスパ ブッチャーノ」(秋田市川尻大川町)
食したラーメン:「中華そば」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。初訪問です。
5526

店内で写真を撮るときは、マスターか店員さんにお声がけします。
もちろん、お声がけし許可いただきました。
その際「ありがとうございます。」と言っていただいたのが、とても嬉しかった。

お品書きです。
5527

焼きスパがメインですが、らーめんメニューもあり。
ラーメン部分拡大です。
5528

「レモンらーめん」に心惹かれたのですが、
オーダーは「中華そば」を大盛で。
湯気がすごい!
5529

おー、シンプルでオーソドックスな仕上がり。
時々感じるレモンのさっぱり感がいいですね。
チャーシューが思いのほかたくさんのっているのも嬉しい。
麺は、中細の軽い縮れ麺が合わせられています。
5531

シンプルだからこそ、それぞれの美味しさをストレートに味わうことができますね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

注文時や席を立つ際のマスターの笑顔に、とても癒されたのでした。

「ブッチャーノ/中華そば(大盛)」  700円
5530

2024年2月27日 (火)

「なつかしの味 支那そば」

お店:「なつかしの味 支那そば」
    (秋田市卸町2丁目 秋田まるごと市場内)
食したラーメン:「味噌支那そば 中盛」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
5518

お品書きの看板です。
5519

おっ、味噌味がある!
オーダーは、土日祝日限定の「味噌支那そば」を中盛で。
5520

スープは魚介・乾物系メインのあっさり。
そして、味噌のせいなのか、甘い。
ちょっと甘さが強いため、本来の味噌の味が分かりづらいかなあ。
麺は、超縮れ極細麺です。
5522

途中から唐辛子を振りかけ、味を引き締めつつ味変。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「なつかしの味 支那そば/味噌支那そば 中盛」 900円
5521

2024年2月13日 (火)

「らーめん はち」

お店:「らーめん はち」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「こってり豚しょうゆ」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
5486

5487

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
5488

「こってり豚」系があることはSNSで確認済み。
オーダーは「こってり豚しょうゆ」です。
5489

うん、やっぱり美味しい。
「こってり」とうたってはいるものの、
豚骨系でもなくそこまでオイリーという感じでもない。
「こってり」の正体は、スープにほんのり香るニンニクなのかな。
その程よいニンニク加減が絶妙で、美味しさ倍増です。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

らーめん はち/こってり豚しょうゆ」  800円
5490

2024年1月23日 (火)

「貝麺 ほてや」

お店:「貝麺 ほてや」(秋田市山王2丁目)
食したラーメン:「貝出汁味噌らぁ麺」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、2022年7月にオープンしたこちらのお店へ。
「えびや」さん、「123」さん、「久蔵食堂」さんがあった場所ですね。
オープンしてから1年半ほど経ってしまいましたが、初訪問です。
5469

主なお品書き。
5470

券売機食券を購入してのオーダーとなります。
5471

こちらのお店、今更の情報ではありますが
東京は下北沢の人気行列店「貝麺 みかわ」さんの姉妹店とのこと。
昨年9月には、横手市に2号店もオープンしています。
5472

主要メニューに貝出汁と牛骨の「中華そば」がありますが、限定に惹かれた私。
オーダーは「貝出汁味噌らぁ麺」です。
5473

貝出汁にブレンドされた味噌を合わせたスープで、
牛骨は入ってないみたい。
背脂と豚バラひき肉入りで濃厚な仕上がりの中、
味噌の主張強めですが、ほんのり感じる貝出汁が美味しい。
麺は、軽い平打ちの細麺です。
5475

トッピングが、2種類のネギ、かいわれ、
鶏と豚の2種類のチャーシューなど、こだわりが随所に。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

貝出汁をしっかり味わうには、塩味がおすすめのようですね。
こちらも是非いただいてみたいと思います。

「貝麺 ほてや/貝出汁味噌らぁ麺」  950円
5474

2023年12月 7日 (木)

「らーめん はち」

お店:「らーめん はち」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「こってり豚しお」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
5426_20231129203401

今回も、こってり系があることを事前に確認。
大丈夫、この日は売り切れ前でした。
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
5427

オーダーは、「こってり豚しお」です。
5428

ほんのり香るニンニクの風味としっかりした塩味の相性が良く、
キレのあるスープが美味しい。
麺はこんな感じです。
5430

基本的に醤油味が好きな私ですが、
「こってり豚」のしおとしょうゆは、甲乙つけがたい美味さ。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「らーめん はち/こってり豚しお」  800円
5429

2023年11月 8日 (水)

「らーめん はち」

お店:「らーめん はち」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「はちしょうゆ」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
5383

この日はこってり系を食べたい気分。
SNSで提供があることは確認していましたが、
ちょっと遅い時間の訪問となってしまったので、心配…
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
あ~、やっぱりこってり系は全部×。
ということで、前回に引き続きオーダーは「はちしょうゆ」です。
5384

辛い系は、ほかの方のオーダーを聞いていると「みそ」が多いようですが、
私は「しょうゆ」が好き。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

らーめん はち/はちしょうゆ」  950円
5385

2023年10月24日 (火)

「ぶたにぼし」

お店:「ぶたにぼし」(秋田市中通2丁目 コセキビル)
食したラーメン:「チャーシュー麺(並)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
5370

お品書きの書いてある看板。
店内に入り、入口左横の券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
5371

今回も、オーダーは「チャーシュー麵(並)」。
がっつり肉を食べることができます。
5372

麺は平打ちの縮れ太麺です。
5374

チャーシューの下の豚とにぼしのスープは、それぞれの旨味たっぷり。
背脂ものっていますが、コテコテした感はなく、
最後まですっきりと味わうことができます。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「ぶたにぼし/チャーシュー麺(並)」  1,000円
5373

2023年10月 9日 (月)

「らーめん はち」

お店:「らーめん はち」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「はちしょうゆ」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
5353

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
5354

この日は「こってり豚」系ではなく、辛い系を食べたい気分。
ということで、オーダーは「はちしょうゆ」です。
5355

程よい辛さで、辛いのが苦手な私にもスープの旨味がしっかりわかります。
辛さの中に甘みも感じる、深い味わい。
盛られた野菜の中に、ごろっとチャーシューが2,3個隠れています。
麺はこんな感じ。軽いウェーブの細麺ですね。
5357

同じ辛い系のラーメンでも違いはありますが、
以前同じ場所にあった「タンポポ」さんを思い出します。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

らーめん はち/はちしょうゆ」  950円
5356

2023年9月29日 (金)

「中華食堂 ニノ竜」

お店:「中華食堂 ニノ竜」(秋田市仁井田新田2丁目)
食したラーメン:「味玉たまり醤油らーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
5343

昨年11月頃から人手不足のため休業していましたが、
今年6月、約半年ぶりにリニューアルオープン。
5344

タッチパネルでオーダーするシステム。
5345

オーダーは「味玉たまり醤油らーめん」です。
5346

スープを一口。
ん?ずいぶんとおとなしい仕上がり。
以前はもっと醤油が前面に出ていたように思いますが
なんかスープの強さが薄れた感じ。
麵も、以前と違って黄色い玉子麺を使っているようです。
5348

麺も以前の方が好きだし、全体的に抑えめ。
普段入れない胡椒を振ったり、酢を多めに入れたりして調整。
私的にはなんとも物足りなさが残ってしまったのでした。
美味しいラーメンをいただくことができました。

ニノ竜/味玉たまり醤油らーめん」  814円
5347

2023年8月 4日 (金)

「ぶたにぼし」

お店:「ぶたにぼし」(秋田市中通2丁目 コセキビル)
食したラーメン:「チャーシュー麺(並)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
なんか、「肉」が食べたい気分でした。
5297

お品書きです。
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
5299

説明書きです。
5298

「肉」が食べたくて選んだお店。
オーダーは、当然「チャーシュー麵(並)」です。
表面を埋め尽くすチャーシューが嬉しい。
5300

麺は平打ちの縮れ太麺。
5302

チャーシューの下には、豚とにぼしに背脂の浮くスープ。
濃厚だけどコテコテしていない、
それぞれの旨味しっかりの仕上がりです。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「ぶたにぼし/チャーシュー麺(並)」  1,000円  ◎ 
5301

 

より以前の記事一覧