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カテゴリー「秋田市内(さ行)」の100件の記事

2019年11月12日 (火)

「つけめん SHE-HAR」

お店:「つけめん SHE-HAR」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「ブタ鶏゛ルつけめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は再び「つけめん SHE-HAR」さんへ。
2週続けてなので、店舗とお品書きの写真は割愛しますね。
今回のオーダーは、4回目にして初のつけめん、
「ブタ鶏゛ルつけめん」です。
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デフォルトでは、温かいつけダレに冷たい麺の組み合わせです。
つけダレは、ニンニクと魚介の効いた鶏×とんこつのダブルスープ。
濃厚で旨味たっぷりです。
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モチモチ食感の極太麺。
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間違いなく旨い!
とても美味しいつけめんをいただくことができました。

「SHE-HAR/ブタ鶏゛ルつけめん」  850円   ◎
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2019年11月 8日 (金)

「つけめん SHE-HAR」

お店:「つけめん SHE-HAR」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
お品書きはこちら。
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これまで2回とも「ブタ鶏゛ル中華そば」でしたので、
今回は「中華そば」を。
やっぱり「つけめん」をオーダーしない私…
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見た目は似ていますが、食べてみると全然違うスープ。
動物系は豚のみの、とんこつ醤油ですね。
麺も「ブタ鶏゛ル中華そば」が極細のストレート麺ですが
こちらは若干ウェーブがかった細麺です。
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私的には「ブタ鶏゛ル中華そば」の方が好きかな。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「SHE-HAR/中華そば」  760円   ○
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2019年10月23日 (水)

「佐々木家」秋田本店

お店:「佐々木家」秋田本店(秋田市川元むつみ町)
食したラーメン:「とんこつらーめん(正油)」

ご覧いただき、ありがとうございます。
ここ2週間ほどラーメンを食べる機会がなく、
間が空いてしましました。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きです。
お値段の表示が税抜きですので、
消費税上がった後でもお品書きに変わりなしです。
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オーダーは「とんこつらーめん」の正油を細麺で。
Aセットのチャーシュー丼も。
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前より魚介の風味が若干強くなりましたかな?
それとも誤差の範囲?
クリーミーだけど、
正油と魚介がいつもより少し強めに感じました。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐々木家/とんこつらーめん(正油、細麺)」 715円  ○
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2019年9月 2日 (月)

「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店

お店「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店(秋田市中通7丁目 秋田ステーションビル3F)
食したラーメン「比内地鶏らーめん」+チャーシュー

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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夏季限定の一杯。
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通常のお品書きはこちら。
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今回も「比内地鶏ラーメン」をチャーシュートッピングで。
かなり好きなんですよね。
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スープの味わい、醤油の塩梅が最高に美味しい。
さすがの仕上がり。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 十郎兵衛/比内地鶏らーめん+チャーシュー」 1,026円 ◎◎
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2019年8月11日 (日)

「佐々木家」秋田本店

お店:「佐々木家」秋田本店(秋田市川元むつみ町)
食したラーメン:「はっするらーめん(正油)」+味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、「佐々木家 秋田本店」さんへ。
久し振りに「はっするらーめん(正油)」を。
味玉トッピング、正油味でオーダーです。
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あっさりだけど背脂が入ることでコクが増し、
ざく切りのタマネギで食感も楽しめる仕上がり。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐々木家/はっするらーめん(正油)+味玉」  810円  ○
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2019年7月20日 (土)

「中華麺食房 三宝亭」御所野店

お店:「中華麺食房 三宝亭」御所野店
   (秋田市御所野元町1丁目 フレスポ御所野内)
食したラーメン:「五目うま煮めん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、5年ぶりにこちらのお店へ。
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外には、こちらが掲げられていました。
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オーダーは、外に掲げられてとても気になった
「三宝名物」という「五目うま煮めん」を。
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野菜や海鮮、豚肉などたくさんの具材が使われ、
旨味が溶け出しやや甘めに仕上がったあんが旨い。
麺は、中太のストレート麺が合せられています。
深いコクのあんと、あっさりめの清湯スープが混ざり、
後半少し甘さが強くなりがちな時に酢を投入。
味変させて、最後まで美味しくいただくことができました。

「三宝亭/五目うま煮めん」  842円   ○
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2019年7月 3日 (水)

「末廣ラーメン本舗」秋田山王本店

お店:「末廣ラーメン本舗」秋田山王本店(秋田市山王2丁目)
食したラーメン:「中華そば」(並)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
秋田駅前の分店には何度となく行っていますが、
山王の本店は実に5年振りとなります。
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券売機で食券を購入しての注文となります。
ん?100円値上げとなっていますね。
オーダーは「中華そば(並)」です。
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写真は、入れ放題のネギ投入後のもの。
濃厚だけどしつこくない、
濃い醤油味のスープがたまらなく旨い。
スープを吸って若干黒くなりながらも、
伸びた感じのしないコシのある麺も美味しい。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「末廣ラーメン本舗/中華そば(並)」  800円  ◎
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2019年6月25日 (火)

「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店

お店「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店(秋田市中通7丁目 秋田ステーションビル3F)
食したラーメン「比内地鶏らーめん」(麺大盛)+味付け玉子

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。3度目の訪問です。
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お品書きに変わりはありませんでした。
coming soonのメニューもそのままです。
前回はワンタントッピングの「比内地鶏わんたん麺」をいただきましたが、
今回は基本の「比内地鶏らーめん」を麺大盛で、
味付け玉子をトッピングです。
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比内地鶏の旨味がぎゅっと凝縮されたスープが
生醤油の味わいと混然一体となってホントに美味しい。
三つ葉の風味とも合いますね。
ストレート細麺も風味豊かでありながら
しっかりスープをまといバランスがちょうどいい。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 十郎兵衛/比内地鶏らーめん(麺大盛)+味付け玉子」
 1,026円  ◎◎
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2019年6月11日 (火)

「御食事処 健やか」

お店:「御食事処 健やか」(秋田市南通みその町 中通病院内)
食したラーメン:「五目味噌ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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毎年、だいたい今頃の時期にもこちらに行ってます。
人間ドックの胃カメラでお世話になっていて、
ドックを受診すると600円分のお食事券をいただけるので、
有効に使わせていただいています。

今回いただいたのは「五目味噌ラーメン」。
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「五目塩ラーメン」が塩味控えめのあっさりな仕上がりに対し、
こちらは味噌味しっかりの結構しょっぱめの仕上がり。
野菜たっぷりのオーソドックスな味噌ラーメンです。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「御食事処 健やか/五目塩ラーメン」  590円   ○
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2019年4月26日 (金)

「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店

お店「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店(秋田市中通7丁目 秋田ステーションビル3F)
食したラーメン「比内地鶏わんたん麺」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
期待を込めて、2度目の訪問です。
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お昼少し前についたのですが、カウンターに空きがあり
運よくすぐ座ることができました。
しかしその直後からまた行列ができていました。
お品書きです。
先回から変わりはありませんでした。
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今回は、当店1番人気メニューという
「比内地鶏わんたん麺」をオーダーです。
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鶏の脂がキラキラと輝くようにスープの表面に浮かび、
食欲をそそるビジュアル。
白醤油ベースと思われる透き通ったスープは、
醤油と鶏ガラそれぞれの味わいがしっかり、
かつバランスよく調和した仕上がり。
私の大好きな「桜木屋」さんの「中華そば」に近いかも。
中太の軽いウェーブ麺は、食感・風味ともいいですね。
私の大好きなタイプの、
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 十郎兵衛/比内地鶏ワンタン麺」 1,059円 ◎◎
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