「親鶏らぁ麺 いし川」

お店：「親鶏らぁ麺 いし川」（秋田市中通2丁目 仲小路ビル1F）
食したラーメン：「金の親鶏ワンタン麺」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。

前回の「金の親鶏らぁ麺」がとても美味しかったので、
オーダーは、ワンタン入りの「金の親鶏ワンタン麺」です。

庄内風ワンタンとのことですが、
山形荘内地区の月系ラーメンのワンタンのことなのかな。
具が少な目で皮が大きいワンタンが、6個のっています。
そのワンタンに鶏ガラのスープの旨味が染みたせいか、
スープの味わいがちょっと薄まっている印象。
麺は、軽い平打ちの縮れ太麺が合わせられています。

小さ目の親鶏のしね肉が、歯ごたえもあり美味しい。
自分の好きな、美味しいラーメンをいただくことができました。

「親鶏らぁ麺 いし川/金の親鶏ワンタン麵」　1,150円

「Ramen Ao」

お店：「Ramen Ao」（秋田市川尻御休町）
食したラーメン：「味玉醤油らぁ麺」（麺大盛、細麺）

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
そして、ご覧いただきありがとうございます。

新年初っ端は、こちらのお店へ。
いつも駐車場がいっぱいで断念していたのですが、
この日は１台分空いていました！
おみくじは「末吉」でしたが、新年早々縁起がいい。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは「醤油らぁ麺」を麺大盛で。
ちょっと遅めの昼食でかなりお腹がすいていたので、大盛無料が本当に嬉しい。
デフォルトの平打ち太麺が売り切れとのことで、細麺です。

鶏ガラメインのすっきりしたスープが、私の好みドンピシャ！
醤油の深い味わいとスープの相乗効果で、全てが洗練された仕上がり。
とにかく美味しい。

ちょっとスパイシーなメンマが、味のアクセントになり
ちょっとした味変になるのも嬉しい。
ストレート細麺も喉ごしが良く、啜り続けることができるので、
麺とスープの風味が鼻に抜けるのを感じることができます。
２種のチャーシューも絶品ですね。
自分の大好きなとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「Ramen Ao/味玉醤油らぁ麺（麺大盛、細麺）」　　1,100円

「親鶏らぁ麺 いし川」

お店：「親鶏らぁ麺 いし川」（秋田市中通2丁目 仲小路ビル1F）
食したラーメン：「金の親鶏らぁ麺 」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、4年半振りにこちらのお店へ。

お品書きです。

オーダーは、開店当初にはなかった「金の親鶏らぁ麺」です。
いつできたんだろう？

オープン後間もなくに頂いた「親鶏らぁ麺」は
結構あっさりでじ若干物足りなさを感じたのですが、
このスープは濃厚鶏油が入り、コクとキレが抜群！
濃いめの醤油味をさらに引き立て、美味しさ倍増です。
鶏の旨味が存分に出ていて、特に秋田の人は好きな味なんじゃないかな。

麺は、縮れ太麺が合わせられています。
スープの味わいが強めなので、これに負けない太麺がベストマッチ。

いや～美味しかった、好きな味！
固い親鶏のしね肉も、小さめで食べやすくなっているし
とにかく鶏のいいところをしっかり味わうことができます。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「親鶏らぁ麺 いし川/金の親鶏らぁ麵」　　900円

「麺屋 ゑびす」

お店：「麺屋 ゑびす」（秋田市牛島東1丁目）
食したラーメン：「塩らーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、半年振りにこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは「塩らーめん」。
以前は券売機のボタンが別になっていたので、
レギュラーメニューになっていたことに全く気付かず、
今回初オーダーです。

見た目は塩っぽくないですが、味は塩味。
ですが、塩味よりもダシ感が強くインパクトは薄め。
煮干しの感じは好きだけど、全体的に味がぼやけちゃってるかな。
麺は、中細のストレート麺です。

「後玉半玉」も。
スープを蓮華で2,3杯入れて、混ぜ合わせています。

私はまだ試したことはないですが、
辛みを入れたら少し味わいが引き締まって
いい感じに変わるかもしれませんね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 ゑびす/醤油らーめん」　　850円

「味軒」

お店：「らーめん 味軒」（秋田市山王新町 サンケイビル1F）
食したラーメン：「ホルモンラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、昨年12月に移転したこちらのお店へ。
横町から移転してからは初訪問です。

川反の前の前の店舗には17年前に１回、
移転前の横町の店舗には11年前に１度、行ったことがあります。
横町の道路拡張に伴って、移転せざるを得なかったのかな。

お品書きです。

オーダーは、おすすめの「ホルモンラーメン」。

スープは、いくつかある「昔ながら」の中でもかなりあっさりの仕上がり。
動物系・乾物系も感じつつ、野菜が多いのかなあ、さっぽりした印象。
トッピングもホルモンが柔らかで、味も染みて美味い。
スープにホルモンの煮汁は入ってないみたいです。

麺は、中細の軽いウェーブがかった麺が合わせられています。

ホルモン入りですが、癖がなくすっきりしているせいか、
私的にはちょっと物足りないかな。
次はやっぱり、しね肉入りの「鶏ラーメン」ですね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「味軒/ホルモンラーメン」　　800円

「駅前萬来軒」

お店：「駅前萬来軒」（秋田市中通2丁目 コセキビル１F）
食したラーメン：「味噌中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、またまたこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

醤油、塩ときて前回気になっていた味噌。
オーダーは「味噌中華そば」です。

チャーシューの代わりに、炒めた野菜が乗ってます。
まずはスープを...、ん？
炒めた香ばしさが強くて、スープが薄く味噌の味があまりしない。
私にとってはなんとも味気ない仕上がりでした。
麺は、醤油や塩と同じストレート中細麺です。

ん～、ちょっと残念。
ラー油を入れたりして調整をはかったものの、
最後までいい感じにはならず物足りないまま終了。
今後、改良あるかな～？

「駅前萬来軒/味噌中華そば」　　850円

「駅前萬来軒」

お店：「駅前萬来軒」（秋田市中通2丁目 コセキビル１F）
食したラーメン：「塩中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、再びこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
券売機は、以前の記事をご参照ください。
オーダーは「塩中華そば」。
今回もミニチャーシュー丼とのセット（1,000円）にしました。

少し白濁した動物系メインのスープ。
キツめではなく、割とまろやかな仕上がりで食べやすい。
「中華そば」にあったた生姜感はないですね。
麺は「中華そば」と同じほぼストレートの中細麺です。

基本醤油好きの私ですが、こちらのお店は「塩中華そば」が好きかな。
「味噌中華そば」や「タンメン」もあるので、
機会があればいただいてみたいですね。
自分の好きな、美味しいラーメンをいただくことができました。

「駅前萬来軒/塩中華そば」　　780円

「駅前萬来軒」

お店：「駅前萬来軒」（秋田市中通2丁目 コセキビル１F）
食したラーメン：「中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、3月27日にオープンしたこちらのお店へ。
以前「ぶたにぼし」さん、「すみたに」さんなどがあった場所ですね。
またまた「末廣ラーメン本舗」さんの系列店とのことです。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは「中華そば」。
ミニチャーシュー丼とのセット（1,000円）にしてみました。

鶏や豚などの動物系メインのスープに、生姜が香る仕上がり。
昔ながらの割とオーソドックスな醤油ラーメン、といった印象です。
2種類のチャーシューが嬉しい。
麺は、ほぼストレートの中細麺が合わせられています。

遅い時間まで営業しているようですし、
こってり感は抑えめなので、
駅前で飲んだ後の締めには良いかもしれませんね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「駅前萬来軒/中華そば」　　780円

「麺屋 ゑびす」

お店：「麺屋 ゑびす」（秋田市牛島東1丁目）
食したラーメン：「醤油らーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、久し振りにこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは「醤油らーめん」です。

煮干し感たっぷりで、しょっぱめのスープが美味しい。
細麺も好きです。

毎度のことながら、後半酢を投入して味変するのも大好き。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 ゑびす/醤油らーめん」　　850円

「支那そば 伊藤」

お店：「支那そば 伊藤」（秋田市中通4丁目 秋田市民市場内）
食したラーメン：「みそ」（中）

ご覧いただき、ありがとうございます。
また更新怠けました。

先日は、こちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
う～ん、だいぶ値段上がったな～。

オーダーは「みそ」（中）です。

魚介ダシのすっきりした味噌味。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

しかし、ここまでお値段が上がっちゃうと、
ちょっと足が遠のいてしまうな～。

「支那そば 伊藤/みそ（中）」　　1,200円