「駅前萬来軒」

お店：「駅前萬来軒」（秋田市中通2丁目 コセキビル１F）
食したラーメン：「味噌中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、またまたこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

醤油、塩ときて前回気になっていた味噌。
オーダーは「味噌中華そば」です。

チャーシューの代わりに、炒めた野菜が乗ってます。
まずはスープを...、ん？
炒めた香ばしさが強くて、スープが薄く味噌の味があまりしない。
私にとってはなんとも味気ない仕上がりでした。
麺は、醤油や塩と同じストレート中細麺です。

ん～、ちょっと残念。
ラー油を入れたりして調整をはかったものの、
最後までいい感じにはならず物足りないまま終了。
今後、改良あるかな～？

「駅前萬来軒/味噌中華そば」　　850円

「駅前萬来軒」

お店：「駅前萬来軒」（秋田市中通2丁目 コセキビル１F）
食したラーメン：「塩中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、再びこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
券売機は、以前の記事をご参照ください。
オーダーは「塩中華そば」。
今回もミニチャーシュー丼とのセット（1,000円）にしました。

少し白濁した動物系メインのスープ。
キツめではなく、割とまろやかな仕上がりで食べやすい。
「中華そば」にあったた生姜感はないですね。
麺は「中華そば」と同じほぼストレートの中細麺です。

基本醤油好きの私ですが、こちらのお店は「塩中華そば」が好きかな。
「味噌中華そば」や「タンメン」もあるので、
機会があればいただいてみたいですね。
自分の好きな、美味しいラーメンをいただくことができました。

「駅前萬来軒/塩中華そば」　　780円

「駅前萬来軒」

お店：「駅前萬来軒」（秋田市中通2丁目 コセキビル１F）
食したラーメン：「中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、3月27日にオープンしたこちらのお店へ。
以前「ぶたにぼし」さん、「すみたに」さんなどがあった場所ですね。
またまた「末廣ラーメン本舗」さんの系列店とのことです。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは「中華そば」。
ミニチャーシュー丼とのセット（1,000円）にしてみました。

鶏や豚などの動物系メインのスープに、生姜が香る仕上がり。
昔ながらの割とオーソドックスな醤油ラーメン、といった印象です。
2種類のチャーシューが嬉しい。
麺は、ほぼストレートの中細麺が合わせられています。

遅い時間まで営業しているようですし、
こってり感は抑えめなので、
駅前で飲んだ後の締めには良いかもしれませんね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「駅前萬来軒/中華そば」　　780円

「麺屋 ゑびす」

お店：「麺屋 ゑびす」（秋田市牛島東1丁目）
食したラーメン：「醤油らーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、久し振りにこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは「醤油らーめん」です。

煮干し感たっぷりで、しょっぱめのスープが美味しい。
細麺も好きです。

毎度のことながら、後半酢を投入して味変するのも大好き。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 ゑびす/醤油らーめん」　　850円

「支那そば 伊藤」

お店：「支那そば 伊藤」（秋田市中通4丁目 秋田市民市場内）
食したラーメン：「みそ」（中）

ご覧いただき、ありがとうございます。
また更新怠けました。

先日は、こちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
う～ん、だいぶ値段上がったな～。

オーダーは「みそ」（中）です。

魚介ダシのすっきりした味噌味。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

しかし、ここまでお値段が上がっちゃうと、
ちょっと足が遠のいてしまうな～。

「支那そば 伊藤/みそ（中）」　　1,200円

「あきた茶房」

お店：「あきた茶房」（秋田市雄和椿川 秋田空港2F）
食したラーメン：「肉トロ～リ！あっさり醤油ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、所用で秋田空港に行った際こちらのお店へ。

お品書きです。
「きりたんぽラーメン」や「男鹿しょっつる和風ラーメン」など、
秋田のご当地フードを使ったメニューが目を引きます。

空港価格ですね。
ちょっとお値段に怖気づいてしまったので、
オーダーは「肉トロ～リ！あっさり醤油ラーメン」です。

スープがぬるかったですね。
トロトロのチャーシューは美味しい。
ラーメンは、まあそうだよねって感じの仕上がり。
やっぱり、ご当地の特徴のあるものを食べたほうがいいのかな、
と思わせられる一杯でした。

「あきた茶房/肉トロ～リ！あっさり醤油ラーメン」　1,000円

「麺屋 ゑびす」

お店：「麺屋 ゑびす」（秋田市牛島東1丁目）
食したラーメン：「油そば（スープ無し）」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
昨今の情勢のため、4月16日に料金改定されたようです。

オーダーは「油そば」をスープ無しで。
いつからでしょう、スープ付もあるんですね。
「ニンニク入れますか？」と聞いていただけるので、お好みで。
今回、少な目でお願いしました。

混ぜた後。

魚粉満載。
醤油ダレが美味しいので、ワシワシと食べ進め、
いつもなら酢を投入するのに、
それを忘れるほど一心不乱に食べてしまった…
自分の好きな、とても美味しい油そばをいただくことができました。

「麺屋 ゑびす/油そば（スープ無し）」　　750円

「稲庭中華そば」秋田本店

お店：「稲庭中華そば」秋田本店 （秋田市中通6丁目）
食したラーメン：「稲庭中華そば 梅塩」

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先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。
券売機が故障中とのことで、お会計は投げ銭スタイル。
厨房前のカウンター横で、注文しつつセルフで行います。
商品のお値段がすべて100円単位になっているので、釣銭も100円玉のみ。
わかりやすくして下さっている心遣いが嬉しい。

オーダーは「稲庭中華そば 梅塩」です。
塩味は初めてかも。

スープが白濁しているので、鶏白湯気味なのかな。
鶏の旨味が十分に凝縮された仕上がりで、
まろやかだけど、味がぼけていない、きりっとしまった塩味。
途中で梅の欠片を崩し混ぜることで、
酸味の効いたスープが、慣れてきた舌に違った味わいを楽しませてくれます。
美味しい！

もうちょっと食べたい時の「コロコロチャーシューおにぎり」も。
大きめの角切りチャーシューが、結構な量入ってます。
これも美味しい。

昨年の大雨の被害から復活し、
券売機の故障などトラブルがありつつも、
石川県応援のイベントを行ったり、
いろいろ試行錯誤し頑張っているこちらのお店、
美味しいですし、これからも応援していきたいと思います。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「稲庭中華そば/稲庭中華そば 梅塩」　800円

「Ramen Ao」

お店：「Ramen Ao」（秋田市川尻御休町）
食したラーメン：「醤油らぁ麺」（細麺）

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先日は、こちらのお店へ。

先日頂いた「塩らぁ麺」は細麺でした。
その細麺を醤油味で食べてみたくて、あまり間をあけず再訪です。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは、予定通り「醤油らぁ麺」を細麺で。

とにかく盛付けが綺麗。
「稲庭中華そば」は乾麺のストレート麺なので、喉ごしはいいですが
風味はこちらの麺の方がより強く感じます。
ネギの種類と量に違いがあるので、
同じ醤油味でも違った味わいを楽しむことができます。
やっぱり、このスープ好き。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「Ramen Ao/醤油らぁ麺（細麺）」　　900円

「Ramen Ao」

お店：「Ramen Ao」（秋田市川尻御休町）
食したラーメン：「塩らぁ麺」

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先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

限定メニューや麺の量などなど。

オーダーは「塩らぁ麺」。
同じ値段で限定Ａの「ティムール塩らぁ麺」もありましたが、
ここでの塩味は初めてなので、通常の「塩らぁ麺」を選択です。

う～ん、綺麗な盛付けですね～。
キリっとし過ぎない塩味なので、スープの旨味しっかり。
それでいて塩の風味が後を引く、バランスの良い仕上がりです。
中細のストレート麺も歯ごたえが良く、
噛んだ後の風味がしっかり伝わります。
麺とスープの相性抜群ですね。
ドライフルーツのオレンジの欠片が、
ほんのりとさっぱり感を醸し出しています。
美味い！
私の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「Ramen Ao/塩らぁ麺」　　900円