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お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「泡煮干し中華そば」
ご覧いただき、ありがとうございます。
先日は、またまたこちらのお店へ。
限定らーめんがあることを確認しちゃったもので...
インスタでしっかり確認済み。
オーダーはもちろん、限定の「泡煮干し中華そば」です。
泡立てられたスープは、若干クリーミーな仕上がりですが、
まろやかながら煮干しがしっかりしっかり。
後から襲ってくる醤油とキレのある煮干しの味わいがたまらない。
美味しい！
麺は、中細のストレート麺が合わせられています。
この麺好きです。
トッピングのざく切りタマネギと、荒くすりおろしたようなタマネギが、
さっぱり感と食感の違いを演出してくれます。
アオサのような海苔で、スープが濃くなるような味変を楽しむことができます。
いやー、完成度高い。
ホント、何食べても美味しいです！
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
「オクト/泡煮干し中華そば」 1,000円（味玉を除いたお値段です）
お店：「めん峯」（秋田市仁井田蕗見町）
食したラーメン：「中華そば」（普）
ご覧いただき、ありがとうございます。
先日は、こちらのお店へ。
営業時間再確認
お品書きです。
この日のオーダーはいつもの「味噌中華」ではなく、
久し振りの「中華そば」（普）です。
鶏ガラメインで魚介系も程よいスープ。
スッキリしていますが、素材の旨味が凝縮されています。
麺は、中細の軽いウェーブの麺です。
表面のキラキラした脂も綺麗ですね。
固めで頼んだけど、若干柔らかめなのはご愛敬。
王道の醤油ラーメンですが、
飽きのこない味わい深い仕上がり。
自分の好きな、美味しいラーメンをいただくことができました。
「めん峯/中華そば」 750円
お店：「麺華 春は桜に牡丹」（秋田市東通5丁目）
食したラーメン：「ブタ鶏゛ル中華そば」
ご覧いただき、ありがとうございます。
先日はこちらのお店へ。
改名リオープンしてからは2度目の訪問です。
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
「黒のブタ鶏゛ル中華そば」は、
ブラック系なのかマー油系なのか気になるところではありますが...
それはそうと、前回訪問時にはなかった、
「つけめん SHE-HAR」時代の復活メニューあり！
オーダーは、その「ブタ鶏゛ル中華そば」です。
そうそうこの味！
5～6年前、結構足しげく通った時のこの味です。
豚骨に鶏と魚介系のトリプルスープで、
濃厚だけどこってりし過ぎない仕上がりが、
この系統のラーメンの中では自分好み。
まろやかにならず、醤油の味わいが強めなのも好きです。
麺はストレートの細麺。記憶がよみがえりますね。
いや～、好きな味の復活に大満足です。
濃厚なので毎週とまではいかないですが、
月に一回は食べたくなる一杯ですね。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
「春は桜に牡丹 /ブタ鶏゛ル中華そば」 900円
お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「ヤサイたっぷり塩タンメン」
ご覧いただき、ありがとうございます。
先日はこちらのお店へ。
今年になってからは初訪問です。
お品書きです。
お、意図していなかった限定発見！
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
オーダーはもちろん、限定の「ヤサイたっぷり塩タンメン」です。
以前も限定らーめんとして登場していたような記憶あり。
塩豚骨のスープは、濃厚ながらくどくなくすっきりした仕上がり。
野菜の甘みもありながら、黒胡椒が全体の味を引き締めています。
さらに生姜を少しずつ溶かし入れることで、
何気ないスープの変化も楽しむことができます。
美味しい！
麺は、太麺が合わせられています。
今回は、諸事情によるゲリラ的な限定らーめんだったようで、
多分今は提供されていないと思われます。
新たな限定らーめんも楽しみにしています。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
「オクト/ヤサイたっぷり塩タンメン」 950円
お店：「旭川ラーメン さいじょう」（秋田市寺内字イサノ）
食したラーメン：「黒い正油ラーメン」
ご覧いただき、ありがとうございます。
先日は、こちらのお店へ。実に約16年振りです。
以前入り口にあった黄色の看板、取れた？
お品書きです。
「海鮮あんかけ味噌ラーメン」の販売は1月11日（日）まで。
今は「海鮮あんかけ塩ラーメン」になっているっと思われます。
実は「塩ラーメン」を食べる気満々で行ったのですが、
お品書きを見て心変わり。
オーダーは「黒い正油ラーメン」。
トッピングのワンタンは、「1個」に書き換えられていますね。
当然ながら真っ黒スープ。
醤油の味は濃いですが、たっぷりのワカメ入りで意外とあっさりです。
動物系と煮干し等の魚介系の味わいもしっかり。
肉厚のチャーシューが嬉しいですね。
スープが染みて若干黒くなった麺は、軽いウェーブの中太麺が合わせられています。
ブラック系のラーメンが好きな私にとっては、堪えられな美味しさ。
この味わい、好きです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
「さいじょう/黒い正油ラーメン」 1,000円
お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「みそらーめん（背脂なし）」＋味玉
ご覧いただき、ありがとうございます。
実は、年末の寒い日にもう一軒。
どうしてもこちらのラーメンが食べたくて行ってしまいました。
お品書きです。
このところ限定をいただくことが続いていましたが、
寒い日はこの「みそらーめん」が恋しくなります。
もちろんこちらをオーダーです。
麺は軽いウェーブの太麺。
この「みそらーめん」には、やっぱりこの太麺ですね。
期待に違わぬ安定の美味しさ。
自分的には、食べてホッとする仕上がりです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
「オクト/みそらーめん（背脂なし）」 1,000円（味玉を除いたお値段です）
お店：「Ramen Ao」（秋田市川尻御休町）
食したラーメン：「味玉醤油らぁ麺」（麺大盛、細麺）
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
そして、ご覧いただきありがとうございます。
新年初っ端は、こちらのお店へ。
いつも駐車場がいっぱいで断念していたのですが、
この日は１台分空いていました！
おみくじは「末吉」でしたが、新年早々縁起がいい。
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
オーダーは「醤油らぁ麺」を麺大盛で。
ちょっと遅めの昼食でかなりお腹がすいていたので、大盛無料が本当に嬉しい。
デフォルトの平打ち太麺が売り切れとのことで、細麺です。
鶏ガラメインのすっきりしたスープが、私の好みドンピシャ！
醤油の深い味わいとスープの相乗効果で、全てが洗練された仕上がり。
とにかく美味しい。
ちょっとスパイシーなメンマが、味のアクセントになり
ちょっとした味変になるのも嬉しい。
ストレート細麺も喉ごしが良く、啜り続けることができるので、
麺とスープの風味が鼻に抜けるのを感じることができます。
２種のチャーシューも絶品ですね。
自分の大好きなとても美味しいラーメンをいただくことができました。
「Ramen Ao/味玉醤油らぁ麺（麺大盛、細麺）」 1,100円
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