「豚福」

お店：「豚福」（秋田市中通3丁目 OMC秋田ビル2F）
食したラーメン：「豚醤油ラーメン（背油）」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、まだ間借り営業時のこちらのお店へ再訪。
本日11時に、2階での間借り営業から
1階の店舗に正式オープンとなりました。

お品書きです。

テーブルには、ラーメンにも餃子にも使える調味料が置かれていました。

オーダーは、前回と変えて「豚醤油ラーメン」を背油入りで。

背油入りなので、少し甘めの仕上がり。
こってりした感じはなく、動物系の味わいがしっかり。
醤油との相性がよさそうです。

麺は、手もみ風中太の平打ち縮れ麺。
「豚しじみ塩ラーメン」はストレート麺でしたので、
味によって変えているようです。

うん、美味しい。
搾ったレモンと酢の２種の酸味が嬉しい。
違ったさっぱり感を楽しむことができます。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
私的には、醤油の方が好みかな。

「豚福/豚醤油ラーメン（背油）」　　1,200円