「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「豚らーめん」＋味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。

そして限定。

オーダーはもちろん、限定の「豚らーめん」。
麺中盛300ｇ無料ですが、
野菜たっぷりとのことなので普通盛200ｇで。
＋味玉、ニンニク少なめです。

スープは、醤油濃いめの濃厚豚骨スープ。
濃厚だけど、脂コテコテしていないのが私好み。
もやし多めの野菜には味がついていないようなので、
食感と濃いスープを中和する役割もしています。

麺は、ストレート極太麵です。
スープが濃厚なので、太麺に絡む具合がちょうどいい感じ。

醤油のの味わいがしっかりしているので、
豚骨のこってりさに負けず醤油ダレの旨味が感じられます。
今回の限定も大満足の逸品。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

9月17日頃提供開始ですが、
7～10日間の販売とのことなので、
もしかしたら酢での終了しているかもです。

「オクト/豚らーめん（普通盛）」　　950円（味玉を除いたお値段です）