「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「みそらーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
限定メニューは、準備中でした。
この日の少し前から急に涼しくなってきていましたので、
そんな日は「味噌」が恋しくなりますね。
ということで、オーダーは「みそらーめん」を細麺で。
ショップカードの無料トッピングは、いつもの味玉です。

細麺は、こんな感じです。

急に涼しくなり調整が追い付かない体に染みる、
濃いスープが美味しい。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/みそらーめん＋味玉」　　880円

「らーめん まぜそば 幸星軒」

お店：「らーめん まぜそば 幸星軒」（秋田市山王2丁目）
食したラーメン：「和風ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

店舗前の看板。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは「和風ラーメン」です。

和風ですなあ。
和風といっても、魚介系だけのあっさりしたスープとはまた違い、
そばやうどんなどのカエシに近い感じ。
そこに動物系が加わり、コクが増します。
麺はこんな感じ。風味も食感も私好みです。

タマネギのサクっとした食感がアクセントになり、
ちょっと染みたスープとの相性もいいですね。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸星軒/和風ラーメン」　　780円

「らぁ麵 今野」

お店：「らぁ麺 今野」（秋田市御野場新町2丁目）
食したラーメン：「喜多方らぁ麺 並」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
実は、先に2号店の「HANDMADE NOODLES YŪKI」さんへ行ったところ、
13時15分頃でしたが「完売」の看板が...。
じゃあ、ということでこちらに行ってきました。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。

ちょっとズーム。
鴨系は2号店の方になったんでしたね。

メニューを絞り込んでますね。
オーダーは「喜多方らぁ麺 並」です。

うん、煮干しとコクのある豚の塩梅がちょうどよく、
煮干しのえぐみがあまりないこともあってすっきりとした仕上がり。
このスープ、美味しい。
麺は、手打ち式手揉みの平打ち太麺です。

喜多方には今から20年以上前に1度しか行ったことがなく、
その時に行ったラーメン屋さんも覚えてないくらいなので、
本場の味は覚えていませんが、機会があったらまた行ってみたいな。
そんな期待が膨らむ美味しさです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「らぁ麵 今野/喜多方らぁ麵」　　850円

「仲江戸」

お店：「仲江戸」（秋田市御野場新町2丁目）
食したラーメン：「大ラーメン玉子」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。約1年振りです。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
お値段上がってますね。やむなし。

こちらのお店のオーダーは決まってます。
いつもの「大ラーメン玉子」を麺固めで。

麺はこんな感じです。

シンプルながら飽きの来ない仕上がり。
辛みを溶かし、途中で酢を投入して少しずつ味変していくのが楽しい。
汗をかきかき、一気に平らげました。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「仲江戸/大ラーメン玉子」　　850円

「らぁめん らぼ。食堂8080」

お店：「らぁめん らぼ。食堂8080」（秋田市中通6丁目）
食したラーメン：「甘酢ダレの冷やし麺と炙り煮豚めし」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。

オーダーは、Aセットの
「甘酢ダレの冷やし麺と炙り煮豚（チャーシュー）めし」。
「冷やし麵」の単品での販売はなさそうです。

甘酢ダレとあるのでどんな感じなのかなと思っていたら、
これは冷やし中華のスープですね。
酸味の強いタイプです。
「炙り煮豚めし」が、思ったより大きくて嬉しい。
自分の好きな、美味しい冷やし麺をいただくことができました。

「食堂8080/甘酢ダレの冷やし麺と炙り煮豚めし」　970円
（冷やし麺）

「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「納涼 夏の塩そば」＋味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
最近訪問頻度が高いですが、足が向いてしまいます。

限定が新しくなっていました。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
オーダーは、その限定「煮干し油そば」。
ショップカードの無料トッピングは毎度の味玉です。
追い飯付が嬉しい。

うん、美味しい。
定番の油そばといった仕上がりですが、
揚げたタマネギかな、生のタマネギとの食感の違いがいいですね。

煮玉子の黄身を崩しさらに酢を加えると
マヨネーズっぽくなるのが面白い。
麺に混ぜても、追い飯を投入しご飯に混ぜてもベストマッチです。
自分の好きな、とても美味しい油そばをいただくことができました。

「オクト/煮干し油そば＋味玉」　　850円