「与作ラーメン」

お店：「与作ラーメン」（秋田市手形山崎町）
食したラーメン：「正油ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
昨年7月の大雨で以前の広面の店舗が浸水被害を受けいったん閉店、
移転してお店を新築、今年5月中旬に復活オープンです。
暖簾は、依然と同じ物に見えます。

お店の入り口左横に券売機があり、
食券を購入してのオーダーとなります。
12時半頃到着しましたが、
この日は、私が食券を買った直後にオーダー終了とのことで
券売機の扉が閉じられてしまい、お品書きの詳細はわからず。
オーダーは「正油ラーメン」です。

うん、このビジュアル懐かしい～
黒いけど見た目ほどしょっぱくないスープは、
濃い醤油と動物系・魚介系の味わいしっかりで、ホント美味しい。
これこれって感じで嬉しくなります。
麺は、こんな感じ。
スープを吸って若干黒くなるのも懐かしいです。

復活して本当にありがたい。
土日は朝から営業しているため、
お昼過ぎには売り切れ必死のようですが、
ちょっと続けて食べたい気持ちが、今はいっぱいです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「与作ラーメン/正油ラーメン」　　750円