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2024年5月 3日 (金)

「鶏白湯ラーメン とりのや」

お店:「鶏白湯ラーメン とりのや」(秋田市川尻若葉町)
食したラーメン:「味玉鶏中華そば(醤油)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、4月22日に「らーめん錦 秋田分店」さんの跡地に開店したこちらのお店へ。
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秋田市に「ドラゴン食堂」さん、「福ト屋」さん、
「とりのトリコ」さんなどの飲食店を展開する
「コーエーフーズ」さんの新店舗とのことです。
お店の2本柱はこちら。
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お品書きです。
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麺についてのご説明。
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本来はお店一押しの鶏白湯系にいくべきなのでしょうが、
まずは自分の好きなタイプから。
オーダーは「味玉鶏中華そば(醤油)」です。
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「鶏」とうたっていますが、思ったより鶏感は少なめでちょっと拍子抜け。
すみません。
勝手にきりたんぽのようなスープを期待していたもので…
もっと鶏々してて欲しかったなあ。
麺は、中細のストレート麺です。
つるっとしているので、喉ごしがいいですね。
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割と定番の仕上がり。
このお店でないと食べることができない、という感じではないかな。
評価は、鶏白湯系をいただいてからにしましょう。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「とりのや/味玉鶏中華そば(醤油)」  950円
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