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2024年5月31日 (金)

「らーめん はち」

お店:「らーめん はち」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「せあぶー麺(しょうゆ)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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この日は「こってい豚」系はお休みのよう。
代わりに、新たに見る「せあぶー麺」なるものが!
(すみません。反射してちょっと見にくいです。)
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「こってり豚」との」違いが気になります。
オーダーは「せあぶ-麺」をしょうゆで。
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ネーミングの通り、背脂満載。
チャーシューの下にもしっかり背脂が隠れています。
ほんのり香るニンニクに醤油濃い目のスープが、美味しい。
そうか、「こってり豚」+「背脂」=「せあぶー麺」なんだ(きっと)。
麺は、黄色の中太ウェーブ麺です。
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ちょっとしょっぱめの仕上がりだけど、
この味の濃いスープはくせになります。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

ちょっと普通の「しょうゆ」が気になってます。

「らーめん はち/せあぶー麺(しょうゆ)」  850円
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