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2024年4月15日 (月)

「NOODLE BAR オクト」

お店:「NOODLE BAR オクト(OCTO)」(秋田市千秋明徳町)
食したラーメン:「比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
今は提供されていますが、この日、期間限定ラーメンはまだでした。
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オーダーは「比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん 」。
お値段は同じなので、麺の量を200g→中盛300gに。
ショップカードのトッピングは、海苔4枚です。
商品名が、いつの間にか変わっていましたね。
以前は「比内地鶏スープの和風つけめん」。
気付かなかった…
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鶏をベースに魚介系が加わり、酸味の効いた仕上がり。
鶏の脂が美味しい。
柚子胡椒付きなので、途中から少しずつ溶かしての味変も楽しい。
つけダレの中にゴロっとしたチャーシューが隠れていますよ。
自分の大好きな、とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

オクト/比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」  950円
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