「NOODLE BAR オクト」

お店：「NOODLE BAR オクト（OCTO）」（秋田市千秋明徳町）
食したラーメン：「比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。
今は提供されていますが、この日、期間限定ラーメンはまだでした。

オーダーは「比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん 」。
お値段は同じなので、麺の量を200ｇ→中盛300ｇに。
ショップカードのトッピングは、海苔4枚です。
商品名が、いつの間にか変わっていましたね。
以前は「比内地鶏スープの和風つけめん」。
気付かなかった…

鶏をベースに魚介系が加わり、酸味の効いた仕上がり。
鶏の脂が美味しい。
柚子胡椒付きなので、途中から少しずつ溶かしての味変も楽しい。
つけダレの中にゴロっとしたチャーシューが隠れていますよ。
自分の大好きな、とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

「オクト/比内地鶏スープの淡麗鶏つけめん」　　950円