「麺屋 朋」

お店：「麺屋 朋」（秋田市中通6丁目）
食したラーメン：「生姜醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、久し振りにこちらのお店へ。

お品書きです。見えづらくてすみません。

オーダーは「生姜醤油」です。

生姜をメインに、ジャガイモや玉ねぎなど、
野菜をピューレ状にしてスープに溶かしているとのこと。
すっきりしていて、生姜と醤油の相性が良いせいか、
増幅された醤油の旨味をしっかり味わうことができます。
別皿のゴマ油で和えた生姜と辛みを徐々に混ぜることで
味変も楽しむことができますね。
生姜が苦手でなければ、きっと好みの仕上がりになっているはず。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 朋/生姜醤油」　　800円

おまけ。
旭南高砂堂さんの「秋田犬プリン」。
プリンですが意外としっかりとした仕上がりで、
ボリュームもあります。
揺らすとプルプルするのが可愛い。
ありがたく、美味しくいただきました。