「らぁ麺 今野」

お店：「らぁ麺 今野」（秋田市御野場新町2丁目）
食したラーメン：「鴨かけ醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
大仙市の「居酒屋 今野」さんが、昨年7月に移転したお店です。

券売機で、食券を購入してのオーダーとなります。

オーダーは「鴨かけ醤油」です。
「鴨醤油・塩らぁ麺」の値段（1150円）を見て、思わず隣のボタンを…
「かけ」だけにトッピングはネギのみです。
そうか、そうなんだ…

盛付けが綺麗。
スープは割とオイリーで、表面に油膜が張って最後まで熱々。
やっぱり鴨出汁のスープは美味い。
固めで茹で上がりのストレート細麺は、
歯ごたえも風味もよく、こちらも美味しい。
洗練された仕上がりです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

大仙市の「居酒屋 今野」さんは、移転にともない閉店。
一時復活したものの、再度閉店してしまったようです。
私が以前、一度だけ訪問した時の記事はこちら。
「居酒屋 今野」: 秋田のラーメン紀行 (cocolog-nifty.com)

昨年は、県南の有名人気店の秋田市移転が多かったように思います。
その代わり、新たなラーメン店が次々とオープンしているようですね。
最近は、ラーメンを食べるためだけに遠出をする気力はないのですが、
何かの機会に行ってみたいと思っています。

それと、こちらのお店の正式な駐車場は店舗裏に3台分のみ。
これが狭い。
くれぐれもドアパンチなどせぬよう、慎重に慎重に…

「らぁ麵 今野/鴨かけ醤油」　　900円