「稲庭中華そば」秋田本店

お店：「稲庭中華そば」秋田本店 （秋田市中通6丁目）
食したラーメン：「稲庭中華そば 梅塩」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。

お品書きです。
券売機が故障中とのことで、お会計は投げ銭スタイル。
厨房前のカウンター横で、注文しつつセルフで行います。
商品のお値段がすべて100円単位になっているので、釣銭も100円玉のみ。
わかりやすくして下さっている心遣いが嬉しい。

オーダーは「稲庭中華そば 梅塩」です。
塩味は初めてかも。

スープが白濁しているので、鶏白湯気味なのかな。
鶏の旨味が十分に凝縮された仕上がりで、
まろやかだけど、味がぼけていない、きりっとしまった塩味。
途中で梅の欠片を崩し混ぜることで、
酸味の効いたスープが、慣れてきた舌に違った味わいを楽しませてくれます。
美味しい！

もうちょっと食べたい時の「コロコロチャーシューおにぎり」も。
大きめの角切りチャーシューが、結構な量入ってます。
これも美味しい。

昨年の大雨の被害から復活し、
券売機の故障などトラブルがありつつも、
石川県応援のイベントを行ったり、
いろいろ試行錯誤し頑張っているこちらのお店、
美味しいですし、これからも応援していきたいと思います。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「稲庭中華そば/稲庭中華そば 梅塩」　800円