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2024年1月13日 (土)

「らーめん まぜそば 幸星軒」

お店:「らーめん まぜそば 幸星軒」(秋田市山王2丁目)
食したラーメン:「和風ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、秋田市役所の真横に昨年9月にオープンしたこちらのお店へ。
初訪問です。
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主要メニューが書かれた看板。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
ラーメンとしては、和風系と他のお店ではあまり見ないトマト系の2択のようです。
細かいところ、見辛くてすみません。
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実は、ちょっとトマトが苦手な私。
ということで、オーダーは「和風ラーメン」です。
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スープは、うん和風!
色は濃い目ですが、しょっぱ過ぎずあっさりめ。
鶏メインの動物系に程よい魚介系で、若干甘めの仕上がりです。
このスープ好き!
中細のストレート麺が合わせられています。
和風なので懐かしい感じがしますが、
私としては最近あまり食べたことのないような味わい。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸星軒/和風ラーメン」  780円
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