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2023年12月27日 (水)

「うのき食堂」

お店:「うのき食堂」(南秋田郡五城目町鵜ノ木)
食したラーメン:「天ぷら中華」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、所用によりホワイトアウトの荒天の中五城目町へ。
お昼はこちらのお店へ行ってきました。
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昔ながらの大衆食堂といった佇まい。
丼物やうどん・そばなど豊富なメニューの中から、
ラーメン部分のお品書きです。
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オーダーは「天ぷら中華」です。
常連さんは「天中一つ!」と言って注文してました。
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動物系と煮干し系五分五分くらいのバランスに
ちょっと甘めで濃い目のスープが心地いい。
基本あっさり目の仕上がりですが、
スープの染みた天ぷらを少しずつほぐして食べ進むと
香ばしさと程よい油感が出てきて、これがまた美味しい。
麺は中細の軽いウェーブの麺が合わせられています。
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さすが五城目町のソールフード。
オーソドックスだけど飽きの来ない味わい。
60年以上食べ続けられている所以をしっかり舌で感じます。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

お店の駐車場はなく、少し離れた空き地に車を止めましたが、
(用があった先で確認済み)
雪で狭くなっているお店の前や向かいの道路に
地元の人や仕事中の人が路駐しているのに少しびっくり。
暗黙の了解なのかもしれませんが、
場所が場所なら大変なことになるので、私にはできないなあ…

「うのき食堂/天ぷら中華」  650円
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今年は、これが最後の記事になりそうです。
今年もありがとうございました。
お店が偏り気味ですが、ゆる~く続けていきますので
また来年もよろしくお願いいたします。

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