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2023年10月18日 (水)

「NOODLE BAR オクト」

お店:「NOODLE BAR オクト(OCTO)」(秋田市千秋明徳町)
食したラーメン:「淡麗煮干そば」(大盛、細麺)
        「淡麗煮干そば」+味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。2回連続で行って来ました。
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お品書きです。
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期間限定メニューがあるじゃないですか!
となれば、当然オーダーはその限定「淡麗煮干そば」。
まず最初。
麺は、デフォルトでは手揉み縮れ太麺ですが、細麺で。
LINEショップカードの無料トッピングは、麺大盛にしました。
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実は、この限定ラーメンがかなり美味しかったので、2回連続で訪問と相成ったわけで。
2回目はちょっと変えてみようと、麺はデフォルトの手揉み縮れ太麺を選択。
無料トッピングは味玉にしました。
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手揉み縮れ太麺はこんな感じ。
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うん、間違いなく好き。美味しい。
煮干と香味野菜で出汁を取り、煮干しの仕上げ油、
白醤油のカエシを使用しているとのこと。
煮干のえぐみもそれなりにありますが、それを上回る白醤油の旨味。
是非レギュラーメニューに加えてほしい一杯です。
私の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/淡麗煮干そば(大盛、細麺)」  880円
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「オクト/淡麗煮干そば+味玉」  880円
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