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2023年6月

2023年6月28日 (水)

「仲江戸」

お店:「仲江戸」(秋田市御野場新町2丁目)
食したラーメン:「大ラーメン玉子」

ご覧いただき、ありがとうございます。

この日は、行ったラーメン屋さんがどこも行列で、
ならばとお客さんの回転が早いこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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実際回転が早くて、ほどなく着席。
オーダーは、いつもの「大ラーメン玉子」。
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安定の美味しさに満足。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

気付けば、通算77杯目。
記録をつけ始めてから食べたラーメンは1,600杯を超えていますが、
そのうち約5%はこちらのお店で食べていることに。
今でこそ頻度はかなり落ちていますが、
当初はけっこう足しげく通っていたんですよね~。

ちなみに、70杯を超えているお店は他に2店あって、
どちらも大館のお店。
「佐藤中華そば楼byねぎぼうず」さんと「孝百」さんなのでした。

「仲江戸/大ラーメン玉子」  750円  ○
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2023年6月23日 (金)

「らーめん はち」

お店:「らーめん はち」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「こってり豚しお」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、最近はまっているこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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皆さんのオーダーを聞いていると、
一番人気はやはり「はちみそ」のようですが、
私のオーダーは「こってり豚しお」を大盛で。
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「豚しお」もホント旨い。
ニンニクがほどよく香るスープが旨いんだなあ~。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

多分、麺を細麺にできるのは
「~やみつきブラック」だけなんだと思われます。

らーめん はち/こってり豚しお(大盛)」  910円  ◎
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2023年6月17日 (土)

「稲庭中華そば」秋田本店

お店:「稲庭中華そば」秋田本店(秋田市中通6丁目)
食したラーメン:「冷がけ中華そば」(醤油)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
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夏季限定の冷がけ系が出ていますね。
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昨年食べたこの冷がけが結構好みでしたので、
オーダーは「冷がけ中華そば(醤油)」。
相変わらず、細切りのネギとキュウリがうず高くそびえています。
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麺はこんな感じ。
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スパイシーでスープ濃いめの仕上がり、かつ煮干し感しっかり。
レモンの効果もあり、さっぱりと引き締まった仕上がりになっています。
うん、美味しい。
途中からさらに酢をin。
レモンとは違う酸味がスープと調和し、私は好きです。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

今日と明日は、
稲庭中華そば誕生10周年記念の「稲中祭」が開催されています。
今日の夜は「名店店主the交流会」(sold out)も行われているはず。
限定メニューや店外イベント、先着プレゼントもあるようですので、
時間の許す方は是非!

「稲庭中華そば/冷がけ中華そば(醤油)」  ◎  850円
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2023年6月11日 (日)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「中華蕎麦」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きに変わりはありませんでした。
今回のオーダーは、久し振りの「中華蕎麦」です。
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こちらのお店の濃厚系は、
鶏白湯なのでそんなにこってりはしていないのですが、
それでも最近はついすっきり系がお好み。
こちらも変わらぬ美味しさに感謝です。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 蓮/中華蕎麦」  680円  ◎
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2023年6月 5日 (月)

「らーめん はち」

お店:「らーめん はち」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「こってり豚しょうゆ」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、またまたこちらのお店へ。
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最近はまり気味の「こってり豚」系。
この日も無性に食べたくなり、Twitterで提供があることを確認。
お店に行っても、うん大丈夫、この日もまだありました。
前回「しお」でしたので、今回は「こってり豚しょうゆ」をオーダーです。
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うん、やっぱり美味しい。
スープにほんのり香るニンニクが、醤油の旨味を増幅。
こてこてしてないけど脂分しっかり、深いコクが食欲をそそります。
やっぱり好きだな。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

らーめん はち/こってり豚しょうゆ」  800円  ◎
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2023年6月 1日 (木)

「そば処 紀文」

お店:「そば処 紀文」(秋田市大町6丁目)
食したラーメン:「千秋麺」

ご覧いただきありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
秋田市内で久しぶりに飲み会があり、その後に行ってきました。
(やっとできるようになった、が正直なところ)
約7年ぶりです。
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オーダーは、もちろん「千秋麺」。
まあ、それなりに酔っていましたので
お品書きの写真は撮り忘れております。
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そうそう、これこれ。
飲んだ後の胃に染み渡るすっきりした味わい。
忘れかけたこの味を、しっかり思い出しました。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

このご時世、お値段があがるのはしょうがないですね。
千秋麺(半)も580円になっていました。

「そば処 紀文/千秋麺」  850円  ○
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