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2023年4月

2023年4月26日 (水)

「ラーメン シロクロ」

お店:「ラーメン シロクロ」(秋田市八橋大畑2丁目 星野ビル104)
食したラーメン:「丹波黒鶏の味玉 醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。半年ぶりです。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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ん、「丹波黒鶏」?
知らなかったのですが、京都のブランド鶏を使っているみたい。
オーダーはその「丹波黒鶏の味玉 醤油」です。
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海苔、無くなりましたね。
正直違いはよくわからないのですが、
それでも美味しさは変わらない。
自分の大好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「シロクロ/丹波黒鶏の味玉 醤油」  950円  ◎
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2023年4月22日 (土)

「拉麺 桜木屋」

お店:「拉麺 桜木屋」(秋田市仁井田本町5丁目)
食したラーメン:「ニラそば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、久し振りにこちらのお店へ。
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お品書きです。
お値段上がりましたね~
14年前に大館の本店で食べた時のお値段は650円。
時代の流れ、仕方ないです。
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オーダーは1年ぶりの「ニラそば」です。
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うん、間違いない。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

拉麺 桜木屋/ニラそば」  870円  ◎
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2023年4月18日 (火)

「そうま」

お店:「そうま」(横手市寿町)
食したラーメン:「こってりらーめん(しょうゆ味)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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この日は横手で送別会。
それなりに酔っていましてお品書き取り忘れました。
お値段もあやふや…
オーダーは「こってりらーめん(しょうゆ味)」。
「こってり」が付くのは、しょうゆ味だけだったと思う…
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表面が油膜で覆われ熱々。
スープが染みた油揚げが美味しかったなあ。
それなりに酔っていたので…
美味しいラーメンをいただくことができました。

「そうま/こってりらーめん(しょうゆ味)」  〇
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2023年4月13日 (木)

「稲庭中華そば」秋田本店

お店:「稲庭中華そば」秋田本店(秋田市中通6丁目)
食したラーメン:「稲庭煮干し中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きです。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
今回は「稲庭煮干し中華そば」。
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ブラック系を彷彿とさせる真っ黒スープは、
その名の通り煮干し感満載。
でも醤油感もしっかりなので
煮干しのえぐみもそれほど気にならないかな。
「追い煮干」で煮干し感をカスタマイズできるのも嬉しい。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

稲庭中華そば/稲庭煮干し中華そば」 ◎  800円
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2023年4月 7日 (金)

「NOODLE BAR オクト」

お店:「NOODLE BAR オクト(OCTO)」(秋田市千秋明徳町)
食したラーメン:「比内地鶏スープの和風つけめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
期間限定の「Wカレー油そば」がありますね。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
期間限定も気になりますが、
この日のオーダーは「比内地鶏スープの和風つけめん」。
麺は中盛300g、ミニライスもついてきます。
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このつけ麺、好きです。
自分の大好きな、とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

オクト/比内地鶏スープの和風つけめん」  950円  ◎
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2023年4月 1日 (土)

「らーめん はち」

お店:「らーめん はち」(秋田市茨島1丁目)
食したラーメン:「こってり豚しょうゆ」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
前回、目当てのものが売り切れだったので、リベンジです。
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この日は、先日より少し早い時間に訪問。
おかげさまで売り切れ前でした。
オーダーは、もちろん「こってり豚しょうゆ」。
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麺の太さを選べるはずなのですが、すっかり忘れていました。
何も伝えない場合、デフォルトはどっち?
決して太い麺ではなかったのですが、
お店の方が「~番さん、こってり豚しょうゆ、細麺です。」
と言っているのを聞くと、細麺はもっと細いのかな。
以前「やみつきブラック」を細麺で注文したのですが、覚えていない…

スープは期待通りの旨さ。
黒胡椒がないほうが私好みです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「らーめん はち/こってり豚しょうゆ」  800円  ◎
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