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2022年12月

2022年12月29日 (木)

「らぁめん元氣屋」秋田アルヴェ店

お店:「らぁめん元氣屋」秋田アルヴェ店
   (秋田市東通仲町 秋田駅東口ALVE2F)
食したラーメン:「秋田白味噌らぁめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きの一部、味噌らぁめんのところ。
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オーダーは「秋田白味噌らぁめん」です。
お味噌汁もだけど、赤味噌より白味噌が好きな私。
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背脂が浮く、味噌とんこつスープ。
濃厚だけど、こってり感は程よい感じの仕上がり。
以前よりも、味噌の味がしっかりしている印象です。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「らぁめん元氣屋/秋田白味噌らぁめん」 780円  ○
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今年は、これが最後の記事になりそうです。
今年もありがとうございました。
内容が少しうすーくなりつつありますが、
気力がある限り続けようと思いますので、
また来年もよろしくお願いいたします。

2022年12月24日 (土)

「末廣ラーメン本舗」秋田駅前分店

お店:「末廣ラーメン本舗」秋田駅前分店(秋田市中通4丁目)
食したラーメン:「中華そば」(大)

ご覧いただき、ありがとうございます。
メリークリスマスです。

先日はこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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オーダーは「中華そば(大)」です。
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ネギを入れたところ。
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この美味しさは、もう説明不要ですね。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

末廣ラーメン本舗/中華そば(大)」  910円  ◎
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2022年12月19日 (月)

「居酒屋 今野」

お店:「居酒屋 今野」(大仙市大曲田町)
食したラーメン:「鴨中華醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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もともとは居酒屋さんでしたが、
お昼にラーメンの提供を始め
場所も変わったりして、
現在は下記のように営業しているようです。

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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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オーダーは「鴨中華醤油」です。
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鴨好きにはたまらない、鴨の旨みたっぷり。
丁寧で洗練された仕上がりのスープが、たまらなく美味しい。
ストレートの細麺もスープとの相性抜群。
スープが美味しいせいか、
ネギがもの凄く美味しく感じたんですよね。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「居酒屋 今野/鴨中華醤油」  800円  ◎
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2022年12月15日 (木)

「麺屋 ゑびす」

お店:「麺屋 ゑびす」(秋田市牛島東1丁目)
食したラーメン:「醤油らーめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
オーダーは、いつもの「醤油らーめん」です。
写真はありませんが「後玉半玉」も。
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この煮干し感たっぷり、しょっぱめのスープに
後半酢を入れて食べるのが好きなんだなあ。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 ゑびす/醤油らーめん」  700円  ◎
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2022年12月11日 (日)

「拉麺 桜木屋」

お店:「拉麺 桜木屋」(秋田市仁井田本町5丁目)
食したラーメン:「味噌ラーメン」(麺大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、またこちらのお店へ。
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いつ以来だろう?
オーダーは「味噌ラーメン」を麺大盛で。
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焦がした味噌で香ばしい仕上がりで、
もやしでさっぱり感を出しつつも
それに負けず主張する、旨みがしっかり感じられる濃い味噌のスープが旨い。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

拉麺 桜木屋/味噌ラーメン(麺大盛)」  830円  ◎
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2022年12月 7日 (水)

「LCMEN 庵」

お店:「LCMEN 庵」(横手市十文字市町字西下)
食したラーメン:「あっさり煮干し中華(大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
が、価格が変わることがあるので
券売機の撮影は不可とのこと。

オーダーは「あっさり煮干し中華」を大盛で。
大盛無料なのが嬉しい。
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濃い醤油味で、えぐみの残る煮干し感満載。
この背脂が浮くスープには、ストレート細麺が合わせられています。
タマネギ感、前より減ったかな?
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「LCMEN 庵/あっさり煮干し中華(大盛)」 600円  ○
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2022年12月 3日 (土)

「NOODLE BAR オクト」

お店:「NOODLE BAR オクト(OCTO)」(秋田市千秋明徳町)
食したラーメン:「塩野菜タンメン(背脂なし)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
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オーダーは、季節限定の「塩野菜タンメン」を背脂なしで。
いつもは細麺に変更してもらいますが、
今回はデフォルトの中太麺にしてみました。
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今回背脂なしにしましたが、
あった方がまろやかながらコクが増しますね。
そして完全に好みですが、私はやっぱり細麺のほうが好き。
生姜で少しずつ味変できるのも嬉しい。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

オクト/塩野菜タンメン(背脂なし)」 850円  ◎
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