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2022年7月29日 (金)

「the.ZONE」

お店:「the.ZONE」(秋田市仁井田本町1丁目)
食したラーメン:「特製鶏ら~めん(白)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、7月13日にオープンしたこちらのお店へ。
もちろん、初訪問です。
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開店の情報を得た「あきたノート」さんの記事では
駐車場3台となっていましたが、
実際は入り口左横に2台分となっているようです。

券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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オーダーは「特製鶏ら~めん(白)」。
(白)は、かえしが白醤油となっています。
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表面にはキラキラとした鶏脂が浮き
鶏ダシが割と前面に出た仕上がり。
私的には、もっと白醤油もしっかり味わいたいかな。
麺は、平打ち角切りでしっかりとした中太麺。
稲庭うどんに似たイメージですね。
5002

開店間もなく、店主一人ワンオペでしたので
いろいろハプニングがありましたが、
なんとか無事に一杯をいただきました。
次は、普通の醤油をいただいて好みを判断することといたしましょう。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「the.ZONE/特製鶏ら~めん(白)」  950円  ○
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