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2022年6月

2022年6月26日 (日)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「つけ麺」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
4月から、定休日が毎週日曜日と隔週の月曜日に変わっていたようです。
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お品書きです。
ん?一部、お値段ちょっと上がったかもね。
つけ麺のお値段、見づらくてすみません。
上から800円、900円、1000円となっています。
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オーダーは「つけ麺」を大盛で。
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濃厚だけど後味さっぱりのつけダレ、
途中から酢を加えてさらにすっきりした感じに。
300gの太麺は食べ応え十分だけど、
さっぱりしたつけダレとのど越しの良さで難なく完食。
自分の好きな、とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

「麺屋 蓮/つけ麺(大盛)」  900円  ◎
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2022年6月19日 (日)

「新川栄太郎Jr.」

お店:「新川栄太郎Jr.」(横手市婦気大堤字中田)
食したラーメン:「中華そば」(大盛り)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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風除室内の券売機で、食券を購入してのオーダーとなります。
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店内はこんな感じ。席はカウンターのみです。
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「魚油ラーメン」と迷いつつ
今回のオーダーは「中華そば」を麺大盛りで。
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動物系をベースに、魚介系がぶわっと香るスープに
中太よりちょっと太めのストレート麺が合わせられています。
和風っぽくあっさりだけど、油分もしっかり。
麺以外は割とオーソドックスな仕上がりと言えるかも。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「新川栄太郎Jr./中華そば(大盛り)」 750円  ○
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2022年6月14日 (火)

「名代 三角そばや」十文字本店

お店:「名代 三角そばや」十文字本店
   (横手市十文字町梨木字羽場下)
食したラーメン:「中華そば(中盛り)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、初訪問のこちらのお店へ。
国道13号線から湯沢横手道路十文字ICへの出入り口にあります。
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7年前に、テレビ番組の取材で佐々木希さんがいらしていたようです。
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お店についての紹介書き
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レジで先に食券を購入して注文をします。
お品書きの詳細は、そのレジにしか見つけられなかったかな。
メニューは「中華そば」のみなので、ボリュームとトッピングでお好みに。
今回は「中華そば」の中盛りをオーダーです。
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うん、そうそう、見た目もお味もこの感じ。
秋田市民市場の「支那そば 伊藤」さんは、
以前は「名代三角そばや 伊藤」だったはずなので、
細かい違いはありますが、基本は同じといった仕上がり。
あっさりすっきり。
とても美味しいラーメンをいただくことができました

「名代 三角そばや/中華(中盛り)」 880円 ○
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2022年6月 8日 (水)

「ぶたにぼし」

お店:「ぶたにぼし」(秋田市中通2丁目 コセキビル)
食したラーメン:「ラーメン(大)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
秋田駅前(西口)に行った時のこと。
以前は辛いラーメンの「すみたに」さんがあった場所に
新しいラーメン屋さんができているのを発見。
多分5月下旬頃にオープンしたと思われます。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
お品書きです。
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基本は「ラーメン」のみ。
麺のボリュームとトッピングで、お好みにブラッシュアップします。
オーダーは「ラーメン(大)」です。
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その名の通り「ぶたと煮干し」ベースのスープで
表面にはたっぷりの背脂がのせられています。
ギトギト感はなく、スープは濃いめの仕上がり。
麺は手もみ風の縮れ太麺が合わせられています。
うん、美味しい。
麺は私好みではありませんが、スープは好き。
加えて、ジューシーなチャーシューがいいですね。
次は、チャーシュー麺いっちゃおうかな。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました

「ぶたにぼし/ラーメン(大)」  900円  ◎
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2022年6月 3日 (金)

「ラーメン シロクロ」

お店:「ラーメン シロクロ」(秋田市八橋大畑2丁目 星野ビル104)
食したラーメン:「味玉 醤油(大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
オーダーはいつもの「味玉 醤油」を麺大盛で。
原材料費の高騰が危惧されるおり、
麺大盛が50円→100円となっていました。
やむを得ませんね。
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旨いなあ。
私の好みにドンピシャにはまった一杯。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました

「ラーメン シロクロ/味玉 醤油(大盛)」 950円  ◎
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