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2021年12月 2日 (木)

「NOODLE BAR オクト」

お店:「NOODLE BAR オクト(OCTO)」(秋田市千秋明徳町)
食したラーメン:「塩野菜タンメン(背脂あり、細麺)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、またまたこちらのお店へ。
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前回見逃した「塩野菜タンメン」がどうしても気になり、
行って参りました。
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オーダーはもちろん「塩野菜タンメン」。
背脂あり、細麺で。
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スープ、旨〜い!
背脂入りなので塩味が強くなり過ぎず
それでいてまろやかになり過ぎず、十分なコク。
生姜も付いているので、少しずつスープに混ぜて味変も可能。
この生姜が、スープととても相性がよく
味を引き締めててくれます。
デフォルトは中太麺のようですが、私はやっぱり細麺が好き。
細麺でもスープの絡み具合に全く問題なく、ちょうどよい塩梅です。
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いや〜美味しかった。
でも残念ながら、11/30で終了とのこと。
通常メニューへの追加希望です。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

オクト/塩野菜タンメン(背脂あり、細麺)」 850円  ◎
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