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2021年8月

2021年8月30日 (月)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「魚だしざる中華」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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夏季限定の冷たいメニューもあります。
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ということで、オーダーは「魚だしざる中華」です。
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濃厚な鶏ダシにさっぱりとした魚だしが香る
和風な仕上がりのつけダレ。
薬味も大葉、ミョウガ、ゆずそしてワサビと
さらに和な感じを醸し出しています。
ラーメンに使われている麺とは違い
ざる中華専用と思しき中細の麺がいい塩梅です。
暑かったこの日にピッタリの
とても美味しいざる中華をいただくことができました。

「麺屋 蓮/魚だしざる中華」  780円  ◎
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2021年8月25日 (水)

「麺のご馳走 花うさぎ」

お店:「麺のご馳走 花うさぎ」(仙北市角館町北野)
食したラーメン:「丸鶏旨味味玉中華そば(麺の大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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オーダーは「丸鶏旨味味玉中華そば」を「麺の大盛」で。
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鶏の旨味凝縮されたスープが、ホント旨い。
中細のストレート麺も、スープに負けず風味豊か。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「花うさぎ/丸鶏旨味味玉中華そば(麺の大盛)」 880円 ◎
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2021年8月23日 (月)

自粛してます

ご覧いただき、ありがとうございます。

ご存じの通り、先週秋田県内でも
1日のコロナ感染者発表が30人を超える日がありました。

職場やイベント、家飲みでのクラスターも発生しています。

帰省や県外がらみの感染もかなり増えていますね。

ラーメン屋さんで、
マスクを外し大声で話しているのを見ることはありませんが、
いつ何時何があるかわかりませんので、
先週から再び外食を自粛してます。

それまで行っていた分をまた小出しにしていきますので、
更新が止まったらネタ切れだと思ってください。
(割とすぐ無くなる予定)

ワクチン接種は重症化を防ぐかもしれませんが
(私は未接種ですが)
感染しないわけではありませんので、
自分が感染すること、媒介になることを防ぐためにも
自分ができることをしていきたいと思います。

2021年8月20日 (金)

「中華そば 東一」

お店:「中華そば 東一」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「だし中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、またまた「中華そば 東一」さんへ。
お品書きです。
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前回の「冷やがけ中華そば」を目当てに行ったのですが、
残念ながら売り切れ。
オーダーは「だし中華そば」です。
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濃厚な鶏ダシと魚介のバランスが、私的にちょうどよい仕上がり。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「中華そば 東一/だし中華そば」  790円  ○
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2021年8月16日 (月)

「桜木屋」大曲店

お店:「桜木屋」大曲店(大仙市戸蒔字錨 タカヤナギイーストモール内)
食したラーメン:「中華そば」(麺大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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店舗紹介のポスターを見ると
「桜木屋 ~店」という概念はないのかもしれないなあ。

お品書きです。
ん?「醤油ラーメン」がない?
醤油味は「中華そば」と「肉そば」だけのよう。
ほかの店はどうなんだろう。
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オーダーは「中華そば」を麺大盛で。
ん~久し振り!
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このブログでは超お馴染みのラーメン。
間違いなく旨い。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「桜木屋 大曲店/中華そば(麺大盛)」  700円  ◎◎
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2021年8月12日 (木)

「中華そば 東一」

お店:「中華そば 東一」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「冷やがけ中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、1年ぶりにこちらのお店へ。
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お店に入る時に目に飛び込んできたのがこちら。
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この日もとても暑かったので、
普段あまり食べない冷たいラーメンを。
オーダーは「冷やがけ中華そば」です。
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冷たいスープだと味が抑えめになる気がしていたのですが、
割とあっさりすっきり、味わいしっかりの仕上がり。
ラー油や酢でお好みに味変できるのも嬉しい。
美味しい冷たいラーメンをいただくことができました。

「中華そば 東一/冷やがけ中華そば」  850円  〇
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2021年8月 8日 (日)

「中華食堂 二ノ竜」

お店:「中華食堂 ニノ竜」(秋田市仁井田新田2丁目)
食したラーメン:「酸辣湯麺」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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オーダーは「酸辣湯麺」です。
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辛味より酸味が強く感じる仕上がり。
私的には、こちらのほうが好き。
美味しいラーメンをいただくことができました。

ラーメンは美味しかったけど、
丼を洗っているのか、重ねているのか
厨房内で丼を扱う音がうるさすぎて
そちらに気を取られて興ざめだったのが残念でした。

「ニノ竜/酸辣湯麺」  902円  〇
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2021年8月 4日 (水)

「拉麺 桜木屋」

お店:「拉麺 桜木屋」(秋田市仁井田本町5丁目)
食したラーメン:「冷し担々麺」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、久し振りにこちらのお店へ。
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とても暑い日でしたので、思わずチョイス。
オーダーは「冷し担々麺」です。
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酸味のある胡麻ダレスープが旨い。
ネギを絡めると、辛味も程よく舌を刺激します。
具だくさんなのも嬉しいですね。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「拉麺 桜木屋/冷し担々麺」  830円  ◎
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2021年8月 1日 (日)

「NOODLE BAR オクト」

お店:「NOODLE BAR オクト(OCTO)」(秋田市千秋明徳町)
食したラーメン:「みそらーめん(背脂なし、細麺)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
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オーダーは、いつものように「みそらーめん」を細麺・背脂なしで。
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ここ最近、私にとってこちらのお店では定番ですね。
汗だくだくになりながら、満足の一杯。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/みそらーめん(背脂なし、細麺)」 800円  ◎
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