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2021年2月19日 (金)

「NOODLE BAR オクト」

お店:「NOODLE BAR オクト(OCTO)」(秋田市千秋明徳町)
食したラーメン:「みそらーめん(背脂あり、麺大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、あまり間を空けずこちらのお店へ。
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お品書きです。
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オーダーは、気になっていた「みそらーめん」を大盛で。
背脂は「あり・なし」を選ぶことができるので、
今回は「あり」にしてみました。
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見るからに美味しそう。
香ばしい濃い味噌の味わいの中に、
わずかに効いた山椒系のアクセントが
味噌の旨味を増幅ししっかり味わうことができます。
麺は、デフォルトでは軽い縮れ太麺。
細麺への変更も可です。
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味噌らーめんの美味しさを再確認させてくれる旨さ。
自分の大好きなとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「オクト/みそらーめん(背脂あり、麺大盛)」 900円  ◎
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