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2020年10月10日 (土)

「濃厚肉そばセンター よし虎」

お店:「濃厚肉そばセンター よし虎」(秋田市広面字昼寝)
食したラーメン:「武田式肉中華そば」(醤油・細麺)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は「手形ラーメンストリート」とも呼ばれる
ラーメン店激戦区の通りに、
今年2月にオープンした「濃厚肉そばセンター よし虎」さんへ。
不覚にも、外観の写真撮り忘れました…

現在、店内が満席の場合は中に入らず、
風除室内、先客がいる時は外に並んで待ちます。
風除室内に券売機があって、
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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初オーダーは、券売機に一番人気との表示があった
「武田式肉中華そば」を醤油味、細麺で。
太麺が基本のようですが、私は細麺が好きなので…
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動物系・節系がバランス良く合せられ、背脂が浮くスープは
きりっと締まった濃い目の醤油味。
麺は、細麺というよりは極細ですね。
でかいけど柔らかい「肉」は、味が染みて旨い!
卓上には3種類の酢が。
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昆布酢も合いますが、私は煮干し酢が好きかな。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました

椅子が箱型で中に荷物が入れることができること、
長居はしませんがWi-Fiが完備されているのが嬉しい。
専用の駐車場がないようなのでご注意を。

「よし虎/武田式肉中華そば(醤油・細麺)」 880円 ◎
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