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2019年12月20日 (金)

「麺工房 やびな」

お店:「麺工房 やびな」(能代市下内崎)
食したラーメン:「担々麺(麺大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
このところ、能代ではこちらのお店にしか行ってませんね。
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この日は「酸辣soba」を食べる気満々だったのですが、
机上には冬期限定のこちらが…
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思わずこの「担々麺」を麺大盛でオーダーです。
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ん?スープにけっこう酸味がありますね。
辛さは、辛いのが苦手な私でも許容できるくらい。
山椒系の辛さもありますが、スープの旨味はしっかり分かります。
麺は平打ち細麺と思いきや、ストレートの中細麺。
食べ進むほどに癖になっていくような味わいです。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺工房 やびな/担々麺(麺大盛)」 880円  ○
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秋田県北(能代・三種・八峰方面)」カテゴリの記事

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