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2019年11月21日 (木)

「らーめん 秋田ひない軒」

お店:「らーめん 秋田ひない軒」(秋田市将軍野南4丁目)
食したラーメン:「醤油らーめん(大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ初入店。
焼肉の「大同門」や「南大門」を店舗展開する
㈱大同観光さん初のラーメン店です。
いつも駐車場がいっぱいでスルーしていたのですが、
今回たまたま空いていたので即in!
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お品書きです。
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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基本は「醤油らーめん」一種。
あとはトッピングの「肉」の違いのみのようです。
オーダーは「醤油らーめん」を大盛で。
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スープは、確かにきりたんぽを彷彿させる仕上がり。
秋田県人好みの味と言えるのかな。
でも、確かに鶏の主張は強いですが、
かつお節・煮干しの風味もしますし、生姜も薫ります。
鶏ガラや豚骨は使わず、丸鶏などを使っているとのことです。
ストレートの細麺も風味があっていいですね。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「秋田ひない軒/醤油らーめん(大盛)」  770円  ◎
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