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2019年11月

2019年11月30日 (土)

「つけめん SHE-HAR」

お店:「つけめん SHE-HAR」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「ブタ鶏゛ル中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、またまたこちらのお店へ。
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我が子が最近お気に入りで、訪問頻度が上がっています。
オーダーは「ブタ鶏゛ル中華そば」。
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多くの種類を食べているわけではありませんが、
今のところ、私はこの「ブタ鶏゛ル中華そば」が一番好き。
前にも書きましたが、
濃厚だけどしつこくなく、それでいてしっかり主張するスープと
細麺の取り合わせがいいですね。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「SHE-HAR/ブタ鶏゛ル中華そば」  760円   ◎
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2019年11月26日 (火)

「麺屋 とんぼ庵」

お店:「麺屋 とんぼ庵」(秋田市中通6丁目)
食したラーメン:「味玉らぁめん(中)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。3回目となります。
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お品書きです。
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店内の券売機で、食券を購入しての注文となります。
今回も「味玉らぁめん(中)」をオーだー。
麺の量が「並」と「中」で同じ値段なのがホント嬉しい。
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写真では見えませんが、一かけら入っているレモンが
さっぱり感を醸し出し、良いアクセントになっています。
さらに後半になると、私は酢を投入しています。
自分の大好きなタイプの、
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 とんぼ庵/味玉らぁめん(中)」  850円   ◎
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2019年11月21日 (木)

「らーめん 秋田ひない軒」

お店:「らーめん 秋田ひない軒」(秋田市将軍野南4丁目)
食したラーメン:「醤油らーめん(大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ初入店。
焼肉の「大同門」や「南大門」を店舗展開する
㈱大同観光さん初のラーメン店です。
いつも駐車場がいっぱいでスルーしていたのですが、
今回たまたま空いていたので即in!
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お品書きです。
券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
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基本は「醤油らーめん」一種。
あとはトッピングの「肉」の違いのみのようです。
オーダーは「醤油らーめん」を大盛で。
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スープは、確かにきりたんぽを彷彿させる仕上がり。
秋田県人好みの味と言えるのかな。
でも、確かに鶏の主張は強いですが、
かつお節・煮干しの風味もしますし、生姜も薫ります。
鶏ガラや豚骨は使わず、丸鶏などを使っているとのことです。
ストレートの細麺も風味があっていいですね。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「秋田ひない軒/醤油らーめん(大盛)」  770円  ◎
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2019年11月16日 (土)

「麺工房 やびな」

お店:「麺工房 やびな」(能代市下内崎)
食したラーメン:「味噌soba(麺大盛)+味玉」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
消費税増税のためでしょう、若干値上がりしてます。
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お、新しいメニュー発見。
ということで、新メニュー「味噌soba」を麺大盛で
味玉もトッピングしました。
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うん、美味しい。
鶏ガラメインに煮干しがしっかり合せられた味噌味。
こてこてしていない味噌味のスープは、
体が温まる気がしますし、なんかほっとしますね。
麺は半平打ちの細麺です。
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私はこの細麺の方が好き。
「醤油soba」も細麺に変更可となりましたので、
次回食べてみようかな。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺工房 やびな/味噌soba(麺大盛)+味玉」 980円  ◎
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2019年11月12日 (火)

「つけめん SHE-HAR」

お店:「つけめん SHE-HAR」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「ブタ鶏゛ルつけめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は再び「つけめん SHE-HAR」さんへ。
2週続けてなので、店舗とお品書きの写真は割愛しますね。
今回のオーダーは、4回目にして初のつけめん、
「ブタ鶏゛ルつけめん」です。
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デフォルトでは、温かいつけダレに冷たい麺の組み合わせです。
つけダレは、ニンニクと魚介の効いた鶏×とんこつのダブルスープ。
濃厚で旨味たっぷりです。
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モチモチ食感の極太麺。
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間違いなく旨い!
とても美味しいつけめんをいただくことができました。

「SHE-HAR/ブタ鶏゛ルつけめん」  850円   ◎
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2019年11月 8日 (金)

「つけめん SHE-HAR」

お店:「つけめん SHE-HAR」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入してのオーダーとなります。
お品書きはこちら。
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これまで2回とも「ブタ鶏゛ル中華そば」でしたので、
今回は「中華そば」を。
やっぱり「つけめん」をオーダーしない私…
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見た目は似ていますが、食べてみると全然違うスープ。
動物系は豚のみの、とんこつ醤油ですね。
麺も「ブタ鶏゛ル中華そば」が極細のストレート麺ですが
こちらは若干ウェーブがかった細麺です。
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私的には「ブタ鶏゛ル中華そば」の方が好きかな。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「SHE-HAR/中華そば」  760円   ○
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2019年11月 3日 (日)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「バジル塩」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
消費税増税に伴い、一部お値段が改定となっています。
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今回は「バジル塩」を。ミニ塩チャーシュー丼もオーダーです。
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今回もしっかり美味しかったです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 蓮/バジル塩」  680円   ◎
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