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2019年10月28日 (月)

「中華そばの店 多むら」

お店:「中華そばの店 多むら」(秋田市広面字昼寝)
食したラーメン:「味玉中華そば(中)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
ラーメン店がひしめく通称「手形ラーメンストリート」の
以前「たんたん倶楽部 秋田手形店」さんがあった所に、
今年7月オープンしました。
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店名こそ若干違いますが、
能代市「柳麺 多むら」さんの
秋田外旭川店に続く3号店になります。
外扉を開けると、お店に入る前の風除室に券売機があり、
食券を持って店内に入り注文するかっこうです。
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学生さんを意識してなのか、
麺の量が並・中・大でも値段が同じなのが嬉しい。
「大」だとちょっと心配だったので
オーダーは「味玉中華そば(中)」にしました。
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一見して能代のお店との違いは、トッピングにもやしがあること。
スープも似て非なる感じ。
豚骨、鶏ガラ等の動物系と魚介系をベースとして
揚げネギが浮かんでいるので香ばしさが増し、
醤油も濃い目なのでより私好みの仕上がり。
もやしがさっぱり感を出していて、良い仕事ぶりです。
美味い!
麺の量も「中」が通常の大盛のように感じたので
私的にはちょうど良い感じ。
自分好みの、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

手形ラーメンストリートの各店は、
いつも並んでいて混んでいるイメージがあり、
駐車場の心配もあったので敬遠しがちでしたが
これを機会にいろいろ行ってみようかな。

「中華そばの店 多むら/味玉中華そば(中)」 850円  ◎
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