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2019年7月30日 (火)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「鶏白湯塩」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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お品書きです。変わりなしですね。
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今回のオーダーは、久し振りの「鶏白湯塩」を大盛で。
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鶏白湯スープは濃厚ながらしつこくなく、魚介もしっかり。
塩味なので、スープの旨味をダイレクトに感じることができます。
中細のストレート麺に程よくスープが絡み、
麺の旨味も良くわかる仕上がり。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 蓮/鶏白湯塩(大盛)」  850円   ○
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