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2019年6月

2019年6月30日 (日)

「仲江戸」

お店:「仲江戸」(秋田市御野場新町2丁目)
食したラーメン:「大ラーメン玉子」

ご覧いただき、ありがとうございます。

この日は、あっさりながら
しっかりとした醤油味を味わいたい気分。
とくれば、このブログでは幾度となく登場する、
定番のこちらのお店が登場です。
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オーダーはいつもの「大ラーメン玉子」、麺固め。
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うん、濃い醤油味のスープが旨い。
辛味を少しずつスープに溶いては食べ、
さらに半分を過ぎたあたりで酢を投入。
自分好みに少しずつカスタマイズしながらいただきます。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「仲江戸/大ラーメン玉子」  700円  ○
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2019年6月25日 (火)

「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店

お店「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店(秋田市中通7丁目 秋田ステーションビル3F)
食したラーメン「比内地鶏らーめん」(麺大盛)+味付け玉子

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。3度目の訪問です。
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お品書きに変わりはありませんでした。
coming soonのメニューもそのままです。
前回はワンタントッピングの「比内地鶏わんたん麺」をいただきましたが、
今回は基本の「比内地鶏らーめん」を麺大盛で、
味付け玉子をトッピングです。
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比内地鶏の旨味がぎゅっと凝縮されたスープが
生醤油の味わいと混然一体となってホントに美味しい。
三つ葉の風味とも合いますね。
ストレート細麺も風味豊かでありながら
しっかりスープをまといバランスがちょうどいい。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 十郎兵衛/比内地鶏らーめん(麺大盛)+味付け玉子」
 1,026円  ◎◎
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2019年6月20日 (木)

「麺屋 権造」

お店:「麺屋 権造」(秋田市山王1丁目 淀ビル1F)
食したラーメン:「醤油らーめん」(並)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、最近お気に入りのこちらのお店へ。
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メニューに変更はなしです。
12:40頃に入店し、入り口の看板にあった
数量限定の「ネギチャーシュー麺(塩)」を
オーダーしたのですが、残念ながら売り切れ。
「醤油らーめん(並)」をオーダーです。
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うん、やっぱり美味い。
和風ベースに洋が加わることで、
一味違った仕上がりになっているのがいいですね。
麺も好き。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 権造/醤油らーめん(並)」  650円   ◎
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2019年6月15日 (土)

「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」

お店:「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」(秋田市保戸野桜町)
食したラーメン:「塩豚中華そば」(麺大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、久し振りにこちらのお店へ。
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お品書きに変わりなしです。
「鴨中華そば」が無くなったのが残念。
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今回のオーダーは「塩豚中華そば」を麺大盛で。
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まろやかながらぼやけない、
すっきりとした塩味がしっかり感じられる仕上がり。
若干甘みのある豚ナンコツのチャーシューに負けない
力強いスープになっています。
ストレートの細麺は喉ごしも風味がよく、ホント美味しい。
刻みタマネギの食感がいいですね。
洗練された、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「自家製麺 5102/塩豚中華そば(麺大盛)」  700円  ◎
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2019年6月11日 (火)

「御食事処 健やか」

お店:「御食事処 健やか」(秋田市南通みその町 中通病院内)
食したラーメン:「五目味噌ラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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毎年、だいたい今頃の時期にもこちらに行ってます。
人間ドックの胃カメラでお世話になっていて、
ドックを受診すると600円分のお食事券をいただけるので、
有効に使わせていただいています。

今回いただいたのは「五目味噌ラーメン」。
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「五目塩ラーメン」が塩味控えめのあっさりな仕上がりに対し、
こちらは味噌味しっかりの結構しょっぱめの仕上がり。
野菜たっぷりのオーソドックスな味噌ラーメンです。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「御食事処 健やか/五目塩ラーメン」  590円   ○
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2019年6月 7日 (金)

「焼肉 大同門」秋田店

お店:「焼肉 大同門」秋田店(秋田市卸町1丁目)
食したラーメン:「カルビラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、秋田市の「ラウンドワン」に隣接する
「焼肉 大同門 秋田店」さんへ。
お店の外観は取り忘れました!

麺メニューはこちら。と言っても2種類のみです。
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「カルビラーメン」をセットとしたランチメニューもあります。
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麺を食べるつもりでいたので、
オーダーはもちろん「カルビラーメン」です。
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見た目は結構赤いのでかなり辛そうですが、
それ程辛くなく甘みも感じます。
野菜たっぷり、ふわふわの溶き卵もたっぷり、
柔らか~い牛バラ肉ものって具沢山が嬉しい。
麺は中太の軽い縮れ麺。
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「大同門」と「南大門」は同じグループの系列店で
しかもメニューもほぼ変わりないと思うのですが、
違いってどこなんでしょうね?

「焼肉 大同門/カルビラーメン」  734円  ○
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2019年6月 1日 (土)

「麺屋 権造」

お店:「麺屋 権造」(秋田市山王1丁目 淀ビル1F)
食したラーメン:「塩らーめん」(並)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、ちょっとはまり気味のこちらのお店へ。
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お品書きです。もちろん、かわりなしです。
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今回は、この日限定の「ネギチャーシュー麺(塩)」も気になりましたが、
13:00からオーダーできる「タンメン」をチョイスです。
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炒めた野菜が香ばしくていいですね。
その香ばしさに隠されてしまって
塩味が前に出てきていないのがちょっと残念。
塩系を2回連続で食べましたが、
やっぱり私の好みは醤油味かな~
今回も美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 権造/タンメン」  700円  ○
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