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2019年5月 8日 (水)

「麺屋 ZERO plus」

お店:「麺屋 ZERO plus」(大館市片山町3丁目)
食したラーメン:「背脂醤油」(麺大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は大館へ。
新しいお店がオープンしたとの情報があったので
今回はその店へ行って来ました。
場所は、以前とんかつ屋の「和楽」さんがあったところ。
左隣は、同じくラーメン屋の「Aji-Q」さん。
「佐藤中華そば楼」さんの向かいが「孝百」さんだったり、
ここと言いラーメン屋さん近過ぎのような気がする。
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お品書きです。
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セットメニュー。
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定番メニューもありますが、
限定と値段に惹かれ今回のオーダーは「背脂醤油」を麺大盛で。
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待っている間にこれを見て気づきました。
左上に「味噌らぁ麺ぁ専門店 初心 ZERO」の記載が・・・
言われてみれば、大館市川口にありましたね。
ZEROつながり・・・
この時は系列店ができたのかと思いましたが
後で調べてみたら、移転してリニューアルオープンしたんですね。
味噌ラーメン専門とのことで、
大館在住当時はスルーしてたのですが・・・
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オーダーの「背脂醤油」(麺大盛)です。
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背脂が香ばしさを醸し出し
こってりながら脂っぽ過ぎないのはいいのですが、
私にとっての重要なポイント、
醤油の味・旨味が背脂に負けてしまっている感じ。
麺は、黄色の軽く縮れた中太麺が合わせられています。
リーズナブルな値段に負けず、
まずはしっかり「醤油らぁ麺」を味わうべきでした。
それとも、やっぱり味噌系に行くべきか・・・

「麺屋 ZERO plus/背脂醤油(麺大盛)」500円(限定価格) △
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秋田県北 大館市(さ~は行)」カテゴリの記事

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