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2019年4月26日 (金)

「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店

お店:「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店(秋田市中通7丁目 秋田ステーションビル3F)
食したラーメン:「比内地鶏わんたん麺」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
期待を込めて、2度目の訪問です。
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お昼少し前についたのですが、カウンターに空きがあり
運よくすぐ座ることができました。
しかしその直後からまた行列ができていました。
お品書きです。
先回から変わりはありませんでした。
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今回は、当店1番人気メニューという
「比内地鶏わんたん麺」をオーダーです。
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鶏の脂がキラキラと輝くようにスープの表面に浮かび、
食欲をそそるビジュアル。
白醤油ベースと思われる透き通ったスープは、
醤油と鶏ガラそれぞれの味わいがしっかり、
かつバランスよく調和した仕上がり。
私の大好きな「桜木屋」さんの「中華そば」に近いかも。
中太の軽いウェーブ麺は、食感・風味ともいいですね。
私の大好きなタイプの、
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 十郎兵衛/比内地鶏ワンタン麺」 1,059円 ◎◎
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