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2019年4月 3日 (水)

「ラゥメン大地」

お店:「ラゥメン大地」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「塩らあめん(麺大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、昨年3月にオープンしたこちらのお店へ。
駐車場が少なく、狭いためなかなか機会がなかったのですが
この度やっと初入店です。
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お品書きです。
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トッピングにホンビノス貝が使われているのは知っていましたので、
貝であればまずは塩味かな、とオーダーは「塩らぅめん」。
麺大盛で。
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丼が小さめなので、麺大盛ですと溢れんばかりの見栄え。
麺の量に対して、スープは少なめの印象です。

貝出汁100%のスープは、
貝の旨味をダイレクトに味わうことのできる優しい仕上がり。
芳醇な味わいが常に口の中に広がっています。
中細のウェーブ麺の風味もスープにとても合っていますね。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラゥメン大地/塩らぅめん(麺大盛)」  800円   ◎
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