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2019年3月

2019年3月30日 (土)

「油そば専門店 歌志軒」秋田駅前店

お店:「油そば専門店 歌志軒」秋田駅前店(秋田市中通4丁目)
食したラーメン:「無双油そば(大盛)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。 2度目の訪問です。
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メニューなどが記載された小冊子が置いてあります。
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今回は「無双油そば」を大盛で。
大盛でも並盛と同じ値段なのが嬉しい。
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よく見ると色の違う麺が。
食感の違う2種類の麺が混ぜ合わされています。
「油そば」に比べて、トッピングも「もやし」と「キャベツ」がプラス。

「ラー油」と「酢」を加えて混ぜたところ。
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用意されているトッピングの種類がとても豊富ですが、
私はこれぐらいで十分。
基本の味を邪魔しない程度のものにとどめ、
麺と醤油ダレをしっかり味わいたい。
そして、それを十分に楽しむことのできる仕上がりになっています。
とても美味しい油そばをいただくことができました。

「油そば専門店 歌志軒/無双油そば(大盛)」  680円   ◎
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2019年3月25日 (月)

「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店

お店「麺屋 十郎兵衛」秋田topico店(秋田市中通7丁目 秋田ステーションビル3F)
食したラーメン「あら焚き豚骨らーめん」(麺大盛)

ご覧いただきありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
秋田駅に隣接する秋田ステーションビル、
通称Topicoの3階レストランフロアが
3月22日(金)にリニューアルオープン。
そこに大仙市の超人気店が新たに出店です。
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お昼前でしたが、既に15人ほどの行列になっていましたね。
お品書きです。
大仙市のお店を含め、イベントへの屋台出店を除いては初入店。
出店間もないこともあって、まだcominng soonのものがありますね。
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「比内地鶏らーめん」も気になりましたが、
今回は「あら焚き豚骨らーめん」を大盛でオーダーです。
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魚粉が入り、魚介と豚骨しっかりのスープは
濃厚ながらさらりとした仕上がりで、くどさは全く無し。
中太のストレート麺が、スープに負けない風味、
歯ごたえも程良く美味しい!
とても美味しいラーメンをいただくことができました。
席:カウンター7席
  テーブル4人掛け2卓、2人掛け1卓
駐車場:なし(公営、民間駐車場をご利用ください)

「麺屋 十郎兵衛/あら焚き豚骨らーめん(麺大盛)」 950円 ◎
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2019年3月22日 (金)

「佐々木家」秋田本店

お店:「佐々木家」秋田本店(秋田市川元むつみ町)
食したラーメン:「とんこつらーめん」(正油、細麺、大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
今回も、我が子からのリクエストです。
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お品書きに変わりはなしです。
今回は「味玉らーめん」の正油を細麺、大盛でオーダーです。
「とんこつらーめん」+味玉が「味玉らーめん」ですね。
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これまで何回も登場しているので、コメントは少なめに。
いつもよりクリーミーさが増してるかなあ?
私的にはもう少し正油感が欲しいところです。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐々木家/味玉らーめん(正油、細麺、大盛)」  896円   ○
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2019年3月20日 (水)

「駅そば しらかみ庵」

お店:「駅そば しらかみ庵」(秋田市中通7丁目 JR秋田駅ポポロード)
食したラーメン:「そば屋のラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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以前は駅のホームに立ち食いそばのお店がありましたが、
いつの間にか無くなってしまっていました。
満を持して一昨年の3月にオープンしたのがこちらのお店。
駅のホームではなく、改札を出たポポロードに立地し、
立ち食いではなく、席に座っていただきます。
「新春おすすめメニュー」がこちらです。
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もちろん「そば」が基本メニューですが
中に「そば屋のラーメン」なるものが!
私としては、当然こちらをオーダーです。
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こちらのお店特製の蕎麦つゆを使ったラーメンですので、
割と甘めの仕上がり。
普段はコショウを使わない私ですが、入れないとちょっと物足りないかなぁ。
ラーメンだと思って食べると、ちょっと違う感じがしないでもない。
一味違う美味しいラーメンをいただくことができました。

「駅そば しらかみ庵/そば屋のラーメン」  380円
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2019年3月16日 (土)

「舎鈴」アトレ上野

お店:「舎鈴」(アトレ上野)
    (東京都台東区上野7丁目 アトレ上野1F)
食したラーメン:「味玉中華そば」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。東京へ行って来ました。
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つけめんで全国的に有名な「六厘舎」さんの系列店のようです。
こちらのお店が目指しているのは「毎日食べられる美味しいつけ麺」。
この辺が「六厘舎」さんとの違いなのでしょうか。
お品書きです。
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当然つけ麺がオススメなのでしょうが、
私のオーダーは、あえて「味玉中華そば」を大盛で。
スープのあるラーメンが食べたかったんです。
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鶏ガラメインのスープに魚出汁が合せられ、
ストレート太麺との組み合わせ。
つけ麺の麺よりかは若干細めなのかな?
思った以上にライトなのですが、
しっかりした旨味が感じられる王道の仕上がり。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「舎鈴/味玉中華そば(大盛)」  790円   ○
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2019年3月15日 (金)

『秋田ラーメン総選挙』

秋田テレビ(AKT)50週年特別番組
『秋田ラーメン総選挙』が、今夜放送されました。

ランキングです。

 第 1位 拉麺 桜木屋
 第 2位 吾作ラーメン
 第 3位 麺屋 にぼすけ
 第 4位 麺や 二代目 夜来香
 第 5位 チャイナタウン
 第 6位 十八番
 第 7位 末廣ラーメン本舗
 第 8位 柳麺 多むら
 第 9位 麺饗 松韻
 第10位 ラーメン マシンガン
 第11位 らーめん 錦
 第12位 らーめん 小江戸
 第13位 煮干し中華 あさり
 第14位 トラガス。
 第15位 ラゥメン大地
 第16位 らーめん秋田 ひない軒
 第17位 竹本商店★つけ麺開拓舎
 第18位 一球
 第19位 室蘭ラーメン 八屋
 第20位 拉麺職人 満大

いかがですか?
「いつも行列の出来ているお店が、なぜ入っていない?」
「自分の好みでないけど、ランクインしているお店がある。」
などなどご意見もいろいろあると思いますが、
まずは一種の傾向ということで参考にしてみては。
私としても、まだ行ったことのないお店が何店かランクインしていますので
これを機会にぜひ行ってみたいと思います。

2019年3月12日 (火)

「幸楽苑」メルシティ潟上店

お店:「幸楽苑」メルシティ潟上店(潟上市飯田川飯塚字岡谷地)
食したラーメン:「味噌野菜たんめん』(麺大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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通常の麺ではなく「デュラム粉ブレンド麺」の方が好きなので
現在唯一この麺が使われていると思われる
「味噌野菜たんめん」を麺大盛でオーダー。
以前は「味噌野菜らーめん」でしたが、
ラーメン自体はそのまま、呼び方が変わったようです。
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たっぷりの野菜としっかりした味噌味のスープ、
風味の良い麺の組み合わせが私は好きです。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸楽苑/味噌野菜らーめん(麺大盛)」  745円   ◎
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2019年3月 6日 (水)

「麺屋 とんぼ庵」

お店:「麺屋 とんぼ庵」(秋田市中通6丁目)
食したラーメン:「味玉らぁめん(中)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。2回目となります。
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駐車場が増えたようです。6台分あります。
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お店の紹介書き。小さくなっちゃってすみません。
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お品書きに変わりなしです。
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店内の券売機で、食券を購入しての注文となります。
基本「醤油らぁめん+トッピング」と「ゴマ辛めん」の2択ですので
今回も「味玉らぁめん(中)」をチョイス。
麺の量が「並」と「中」で同じ値段なのが嬉しい。
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比内地鶏・豚骨・魚介を使った無化調のスープと、
濃い目の醤油ダレの組み合わせ。
一かけら入っているレモンが、さっぱり感を演出しています。
自家製の中太ストレート麺も、風味がよく旨い!
自分の大好きなタイプの、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 とんぼ庵/味玉らぁめん(中)」  850円   ◎
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