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2018年9月 4日 (火)

「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」

お店:「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」(秋田市保戸野桜町)
食したラーメン:「塩つけめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きの一部。リニューアルされていますね。
種類によってまとめられています。
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この日は、気温が高かったこともあってつけめんの気分。
「塩つけめん」をオーダーです。
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各丼をアップで。
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濃厚ながらしつこくなく、魚介が効いて味わい深いつけダレ。
極太の麺がちょうど良く絡んできますね。
安心安定、間違いのない美味しさです。
とてもとても美味しいつけ麺をいただくことができました。

つけめんの極太麺を茹でるのにかなり時間がかかるようで、
私の後に注文した2人の「まぜそば」が先に着丼、
食べ終わりお店を出た後に「つけめん」が配膳されてきました。
人気で忙しいお店なのは皆さんお分かりだと思いますが、
予定がありお急ぎの方は注意しましょう。

「自家製麺 5102/塩つけめん」  850円   ◎
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