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2018年8月

2018年8月31日 (金)

「ラーメン ゆぎ屋」

お店:「ラーメン ゆぎ屋」(秋田市中通6丁目)
食したラーメン:「醤油魚だし」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
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これまで塩味をいただいてきたので、今回は醤油味を。
「醤油魚だし」をオーダーです。
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オーソドックスな魚介醤油ラーメン、ちょっとインパクトに欠けるかな~。
スープがぬるめだったのも残念。
やはり塩味の方がオススメかもしれないですね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメン ゆぎ屋/醤油魚だし」  700円   △
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2018年8月27日 (月)

「つけめん SHE-HAR」

お店:「つけめん SHE-HAR」(秋田市横森5丁目)
食したラーメン:「ブタ鶏゛ル中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、今年5月に秋田市の横森から東通に移転したこちらのお店へ。
移転後、初訪問です。
この場所、けっこう入れ替わりが激しいですよね。
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券売機で食券を購入しての注文となります。
お品書きはこちら。
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店名からすればつけ麺がオススメなのでしょうが、
私のオーダーは「ブタ鶏゛ル中華そば」。
何と読むのでしょう?
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鶏白湯ととんこつが合せられていると思わるスープは、
魚介の風味も薫る濃厚な仕上がり。
これ美味しい!
極細ストレート麺にスープがしっかり絡みますが、
しつこくならないのがさらにgood。
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他のメニューも気になるところ。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「SHE-HAR/ブタ鶏゛ル中華そば」  760円   ◎
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2018年8月23日 (木)

「焼肉家族 串けん」

お店:「焼肉家族 串けん」(山本郡三種町森岳字木戸沢)
食したラーメン:「?(あさり醤油ラーメン)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、またまたこちらのお店へ。
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ラーメンのネーミングが楽しいお店。
お品書きのめん類部分をズームアップ。
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お品書きには載ってないけど、こんなメニューも。
今回は、この中の一つをオーダーです。
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配膳されるまでどんなラーメンかわからない、
ドキドキ・ワクワク感が楽しい。
今回は、あさり入りの醤油ラーメンでした。
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豚骨がメインのオーソドックスな醤油ラーメンに、あさりが入っているもの。
ネーミング変わっているけど、ラーメンは正統派です。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「焼肉家族 串けん/?(あさり醤油ラーメン)」  750円   ○
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2018年8月15日 (水)

「末廣ラーメン本舗」秋田駅前分店

お店:「末廣ラーメン本舗」秋田駅前分店(秋田市中通4丁目)
食したラーメン:「中華そば」(並)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日もこちらのお店へ。
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券売機です。
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なんだかんだで、オーダーはやっぱり「中華そば(並)」なのです。
ネギはお好みで自らのせることができるので、
写真はのせた後のものです。
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濃口醤油味のスープが、ホント大好き。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「末廣ラーメン本舗/中華そば(並)」  700円  ◎
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2018年8月 3日 (金)

「麺屋 ゑびす」

お店:「麺屋 ゑびす」(秋田市牛島東1丁目)
食したラーメン:「醤油らーめん」+「後玉半玉」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、久し振りにこちらのお店へ。
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券売機で食券を購入しての注文となります。
メニューに変わりはありませんでした。
今回は、「醤油らーめん」さらに「後玉半玉」もオーダーです。
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醤油の味しっかり、さらにスープの旨味もばっちり。
それぞれがしっかり主張しつつ、バランスの取れた仕上がりで
ホント美味しい。

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「後玉」は、このままでもいいのですが、
つけ麺風にしたり油そば風にしたり、お好みで食べ方を変えていただきます。
これがまた美味しいんですよね。

自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 ゑびす/醤油らーめん」   630円  ◎
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