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2018年6月14日 (木)

「中華そば 東一」

お店:「中華そば 東一」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「出汁中華そば」(麺大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
塩味のメニューが増えていました。
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前回は「中華そば」でしたので、
今回は「出汁中華そば」を麺大盛でオーダーです。
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スープは、豚骨を使わず鶏のみを炊き出したものと
15種類の魚介から炊き出した出汁のダブルスープ。
どちらもはっきりと主張するしっかりとした仕上がりになっています。
麺は、前回ストレートだと思ったのですが、
今回は軽くウェーブがかった細麺と感じました。
「中華そば」には玉ねぎがトッピングされていますが、
こちらはネギがのっていますね。
こだわった鶏の味わいに、魚介が加わった贅沢な仕上がり。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「中華そば 東一/出汁中華そば(麺大盛)」  780円   ○
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