2017年12月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
無料ブログはココログ

« 2017年10月 | トップページ | 2017年12月 »

2017年11月

2017年11月28日 (火)

「麺屋 ゑびす」

お店:「麺屋 ゑびす」(秋田市牛島東1丁目)
食したラーメン:「醤油らーめん」+「後玉半玉」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
3532

しばらくご無沙汰している間に
券売機で食券を購入しての注文に変わっていました。
3533

「醤油らーめん」をチョイスです。
3534

動物系・魚介系が混然一体となったスープは、
醤油の味も風味もしっかりとした味わい。
固めに茹で上げられた中細のストレート麺も好きです。

初めて「後玉半玉」も。
3536

最初はただ混ぜるだけでいただき、
次は麺を「醤油らーめん」のスープにつけてつけ麺風に、
さらに今度はスープをレンゲ2杯ほど後玉の器に入れて油そば風、
最後はこれに酢を投入して味を変えてみました。
いろんな食べ方をすることができて、美味しさも楽しさも倍増です。

自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺屋 ゑびす/醤油らーめん」   630円  ◎
3535

2017年11月26日 (日)

「幸楽苑」土埼店

お店:「幸楽苑」土崎店(秋田市土崎港相染町)
食したラーメン:「豚バラチャーシューめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
こちらの看板は黄色です。
3527_2

こちらがイチオシメニューのようです。
「味噌野菜らーめん」はないみたいでした。
3529

そしてテレビのCMでも流れているこちらも。
3528

おなかいっぱい食べたかったので、
この「豚バラチャーシューめん」を大盛で。
3530

チャーシューが10枚入っていて、食べ応え充分。
「味噌野菜らーめん」に使われている「デュラム粉ブレンド麺」に比べると
通常の麺はやっぱり物足りない感じ。
「二代目醤油らーめん司」ではなく、
こちらのスープに「デュラム粉ブレンド麺」を合わせてほしいな。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「幸楽苑/豚バラチャーシューめん」  637円   ○
3531

2017年11月22日 (水)

「はまぐり食堂」

お店:「はまぐり食堂」(山本郡三種町浜田字福沢)
食したラーメン:「ラーメン しょうゆ」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
お店とお品書きの写真は、以前のものの使い回しです。
3261

3262

今回は「しょうゆMMセット」。
ラーメン・ミニ肉皿・ミニライス・がっこのセットになります。
3511

3512

豚骨ベースで魚介の風味がふわっと香るスープが、ホント旨い。
甘めの仕上がりながらその甘さが全く気にならず、
すべてがうまく調和した柔らかい仕上がり。
麺もネギも煮込んだお肉も最高に美味しいです。

肉皿のお肉をライスに乗せて食べるミニ肉丼。
これがまた旨いんですよね~
3513

自分の大好きな、とても美味しいラーメンセットをいただくことができました。

「はまぐり食堂/ラーメン しょうゆ」  500円   ◎
3514

2017年11月17日 (金)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「らーめん みそ」(大)

ご覧いただき、ありがとうございます。

大館に行ったら、外せないお店がこちら。
約4か月振りに行って参りました。
3519

他のラーメンも食べたいけど、やっぱりこれ。
「らーめん みそ」を(大)でオーダーです。
3520

ゆるぎないmy bestのラーメンは、以前と変わらぬ美味しさ。
唯一無二のこの味わいは、いつも私を幸せな気持ちにしてくれます。
自分の一番好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐藤中華そば楼/らーめん みそ(大)」  930円   ☆
3521

2017年11月16日 (木)

「孝百」

お店:「孝百」(大館市城西町)
食したラーメン:「元祖醤油」(並)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、所用により大館へ。
約10か月振りにこちらのお店に行って参りました。
3515

券売機です。
3516

「とんこつ醤油」もいいのですが、
結局は「元祖醤油」(並)をオーダーです。
いつもどおり、麺固めで。
3517

すっきりあっさりだけど、凝縮された旨味いっぱいの一杯。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「孝百/元祖醤油(並)」  620円   ◎
3518

2017年11月11日 (土)

「麺や二代目 夜来香」

お店:「麺や二代目 夜来香」(秋田市飯島道東2丁目 小野ビル1F)
食したラーメン:「煮干し中華ソバ(味玉入り)」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。半年振りです。
3504

混んでいることを見越して、11時過ぎに駐車場へ。
店内に名前と電話番号を書きに行くと、すでに2枚目でした。
ほぼ1時間待って、店内に入ることができました。
待ったけど、お昼ご飯を食べるにはちょうどいい時間です。

お品書きです。
こちらは一部で、まだいろいろあります。
3505

3506

今回は写真にもある「煮干し中華ソバ」を味玉入りで。
「豚スジ角煮ミニ丼」もオーダーです。
3507

3508

3種類の煮干しがメインのスープですが、
動物系のダシも合せられコクのある深い味わい。
麺の風味も十分に活かしつつ、旨味もしっかり主張しています。
中太のストレート麺は、スープの絡み具合も食感もGood!
旨いなあ。
自分の好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺や二代目 夜来香/煮干し中華ソバ(味玉入り)」  750円  ◎
3509

「麺や二代目 夜来香/スーラータンメン」  750円
3510

2017年11月 7日 (火)

「柳麺 多むら」

お店:「柳麺 多むら」(能代市花園町)
食したラーメン:「味噌ラーメン」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
3496

お品書きはこちら。
3497

そして、スープやタレの説明書き。変わりなしです。
3498

今回、この時期になると登場する
期間限定の「味噌ラーメン」を大盛でオーダーです。
3499

ん?以前となんか違う感じ・・・
どうやら、最初から擦られた山椒がかけられています。
山椒の辛さが苦手な私は、無い方が好きですが、
それでも味噌のしっかりした旨味がわかり、繊細な味わい。
ストレート細麺でもしつこくなく、程よい絡まり具合です。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「柳麺 多むら/味噌ラーメン(大盛)」  880円   ◎
3500

2017年11月 2日 (木)

「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」

お店:「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」(秋田市保戸野桜町)
食したラーメン:「朝打ち麺 つけめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、このところお気に入りのこちらのお店へ。
3491

一度だけ見かけた「燕三条系中華そば」があることを期待したのですが
残念ながら復活ならず。
今回は「朝打ち麺 つけめん」をオーダーです。
3492

つけめん専用粉「傾奇者」100%の極太麺と
三元豚のチャーシュー。
3493

豚・鶏・魚介を炊き出した濃厚つけダレ。
3494

旨味が凝縮された、濃厚だけど後味さっぱりのつけダレが
もちもちの極太麺にしっかりからみ、旨さ抜群。
途中からすだちを絞って酸味を加えると、
またピリッと締まった味わいになって、これもまたgood。
自分の好きな、とても美味しいつけめんをいただくことができました。

「自家製麺 5102/朝打ち麺 つけめん」  850円   ◎
3495

« 2017年10月 | トップページ | 2017年12月 »