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2017年10月 5日 (木)

「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」

お店:「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」(秋田市保戸野桜町)
食したラーメン:「鴨塩中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。約3か月振りです。
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事前に、新メニューがあるとの情報を入手。
それがこちら。
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今回は「鴨塩中華そば」をオーダーです。
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これ、旨いです。
鴨と魚介のバランスが絶妙で、しかもそれぞれの味わいしっかり、
さらにとがり過ぎない塩の旨味もはっきり。
自家製のストレート細麺も、スープに負けず風味がいいです。
洗練された上質の味わい、いやあ旨い!
自分の好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「自家製麺 5102/鴨塩中華そば」  820円   ◎
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