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2017年7月

2017年7月29日 (土)

「麺屋 蓮」

お店:「麺屋 蓮」(秋田市卸町4丁目)
食したラーメン:「つけ麺」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
駐車場は、このようになっています。

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お品書きです。
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夏季限定もニューもあります。
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今回、これまで未食の「つけ麺」を大盛でオーダーです。
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麺とトッピングです。
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弾力のあるもちもち太麺は、歯ごたえ・食感ともにGood!
喉ごしもいいですね~
鶏白湯&魚介メインのつけダレは、
濃厚ながらくどくなく、後味は意外にさっぱり。
酸っぱめが好きなので、後半は酢を投入して自分好みに変えてみました。
とても美味しいつけ麺をいただくことができました。

「麺屋 蓮/つけ麺(大盛)」  830円   ◎
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2017年7月25日 (火)

「柳麺 多むら」

お店:「柳麺 多むら」(能代市花園町)
食したラーメン:「醤油ラーメン」(大盛)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、能代のこちらのお店へ。
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お品書きには、若干の追加あり。
「冷し醤油ラーメン」が仲間入りです。
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やっぱり醤油が食べたくて「醤油ラーメン」をオーダー。
「九条ネギご飯」も。
(ラーメンの写真が白飛びしてしまいました。)
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やはり間違いのないスープと麺の取り合わせ。
この「醤油ラーメン」好きです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「九条ネギご飯」も、全くネギ臭くなく食べやすい感じで、
シャキシャキした食感がとても新鮮に感じました。
後半は、少しスープを加えて雑炊風にしていただきました。

「柳麺 多むら/醤油ラーメン」  750円   ◎
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2017年7月21日 (金)

「二球」

お店:「二球」(秋田市八橋新川向)
食したラーメン:「昭和の中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
他のお店に行くつもりでしたが、
前を通ったら駐車場が空いていたので、迷わずINです。
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券売機で食券を購入しての注文となります。
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前回は「油そば」をいただきましたので、今回はスープがあるものを。
「昭和の中華そば」をオーダーです。「チャーシューライス」も。
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煮干をメインに豚骨などを合わせたスープは、
出汁もしっかりながら醤油の風味もしっかり。
おっ、私の好きなタイプ~と思った瞬間、
けっこう強めの煮干のえぐみがぶわーっと襲ってきました。
美味しいけど、私の好みとは少し違うかな~。
「昭和の~」とあるので、もっとすっきりあっさりと思いきや
意外に濃い目の深い深~い味わい。
中細の軽いウェーブの麺が合せられています。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「二球/昭和の中華そば」  650円   ○
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2017年7月17日 (月)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「らーめん みそ」(大)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、久し振りに大館へ。
日曜日でしたが、4月から定休日が変更になっていることはリサーチ済み。
(日、祝日は営業、月・火曜日定休日)
約半年振りにこちらのお店に行くことができました。
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券売機で食券を購入しての注文となります。
「勝浦タンタン」が、期間・平日限定で発売開始のようですね。
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久し振りの訪問の際は、いつもであれば2麺オーダーをするのですが、
そろそろきつい年齢にもなってきましたので、今回は泣く泣く1杯に限定。
であれば、これしかありません。
「らーめん みそ」を(大)でオーダーです。
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う~~ん、旨い!
スープが胃に染み渡りますね~
麺も好きだな~
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酸味のある洗練されたスープと、
少し歯ごたえのある中細ストレート麺の取り合わせが、絶妙に旨い。
やっぱり、myNo.1の地位にゆるぎなし。
自分の一番好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐藤中華そば楼/らーめん みそ(大)」  930円   ☆
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2017年7月13日 (木)

「らーめん鷹島」秋田中央店

お店:「らーめん鷹島」秋田中央店(秋田市高陽幸町 岸ビル1F)
食したラーメン:「ラーメン」(中盛り)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
3年前に象潟に開店、今年5月に閉店し、
この7月2日に秋田市の秋田中央郵便局向かいに移転オープンしました。
店主様ご本人がツイッターで
前の店舗を「象潟店」、新店舗を「秋田中央店」とおっしゃっていますので
このブログでも「秋田中央店」と表記します。
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象潟の店舗には、20年近く前、
まだお寿司屋さんだった時に仕事で何度か行きましたが、
ラーメン店になってからは未訪問でしたので、
前の店舗を通じても今回初入店となります。
お品書きはこちら。
オープニングメニューとなっています。
7/18(火)から通常メニューとなるようです。
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ご飯ものもあります。
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この書き方からして醤油味と思われる「ラーメン」を、中盛りでオーダーです。
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スープは、濃厚なとんこつベースにしっかりした醤油の味。
クリーミーさより醤油の味の方が強い、私の好きなタイプ。
中太の縮れ麺が合せられています。
店内暑い中、汗をかきかき、
美味しいラーメンをいただくことができました。

ラーメンは美味しかったけど…

並んでいて私より後から入って来たのに、
座るなりすぐ注文する人がいたり、
入り口に、駐車場は「店舗前4か所」との表示があるのに、
こちらのお店の表示がない場所にバイクを止めた
ご年配のライダー集団がいたり、
「オープニングメニュー」なのに
前の常連さんなのかメニューにない「担々麺」を注文する人がいたり、
いろいろな人間模様を見て、
なんとなく釈然としない気持ちでお店を後にしたのでした。

「らーめん鷹島/ラーメン(中盛り)」  850円   ○
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2017年7月 9日 (日)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「醤油ラーメン」+味玉

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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お品書きです。
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今回、久し振りの「醤油ラーメン」を味玉トッピングでオーダー。
「肉めし」もいただきました。
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うん、やはり旨い!
醤油の味がしっかりしているところが好きですね~。
麺がいつもより若干太くなったかな?
中細だと思っていましたが、中太の感覚。
固め、よりぽくぽく感が増した気がしますが、
風味には変わりなく存分に麺の美味しさを味わうことができます。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「陸王/醤油ラーメン+味玉」  550円+50円  ◎
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2017年7月 6日 (木)

「幸楽苑」秋田寺内店

お店:「幸楽苑」秋田寺内店(秋田市寺内イサノ)
食したラーメン:「つけめん」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
他の店舗にはいくつか行きましたが、ここはお初です。
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お品書きはこちら。
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通常メニューに、期間限定の冷し麺が加わっています。
で、私のオーダーは、
通常メニューの中の唯一の冷たい麺、「つけめん」です。
こちらは、デフォルトで麺が1.5倍となっています。
冷たい麺と温かいつけダレの組み合わせ。
酸っぱ辛いつけダレが好きなんですよねー。
飛び抜けてはいないけど、外れのない安心・安定の旨さです。
自分が好きなタイプの、美味しいつけ麺をいただくことができました。

「幸楽苑/つけめん」  529円   ○
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2017年7月 1日 (土)

「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」

お店:「打ち立て中華そば 自家製麺 5102」(秋田市保戸野桜町)
食したラーメン:「打ち立て 煮干し中華そば」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、最近かなりお気に入りのこちらのお店へ。
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お店の一番奥には、製麺ブースがあります。
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今回のオーダーは「打ち立て 煮干し中華そば」です。
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もう、ビジュアルからして文句なし!
見た目からして、美味しさがにじみ出ています。
もちろん煮干しは強めですが、
かえしやダシの旨味も損なわず、お互いに際立つ仕上がり。
”打ち立て”というストレート細麺も、
風味・食感・喉ごしも良く、とても美味しい!
大盛にできないのが残念です。
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よく言えば緊張感のある、
ちょっと意地悪く言えば殺伐とした雰囲気の厨房内が気になりますが、
それはさておき、自分の好きなとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「自家製麺 5102/打ち立て 煮干し中華そば」  750円  ◎
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