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2017年6月20日 (火)

「二球」

お店:「二球」(秋田市八橋新川向)
食したラーメン:「油そば 中」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
何度か食べたいと思ってお店の前を通ったのですが、
いつも駐車場がいっぱいで通り過ぎていました。
今回運よく1台空いていたので迷わずINです。
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秋田市手形のラーメン店「一球」さんの2号店としてオープン。
どちらも人気店ですので、味に間違いはないはず。
なんとなく心躍る気持ちで入店でしました。
券売機で食券を購入しての注文となります。
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やはりこちらのお店での最初の一杯は、油そばでしょう。
「油そば 中」をオーダー、無料の追めしも。
食券を渡すときに、ニンニクを入れていいかを聞いてくれるのがありがたいです。
少な目でお願いしました。
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まず、卵の黄は身崩さずにその他の具材と麺を混ぜ混ぜ。
そして麺を…、旨い!
今まで何度か「油そば」「まぜそば」を食べたけど、一味違う感じ。
醤油ダレの旨味が、より濃くダイレクトに伝わってくる気がします。
もちもちした食感の縮れ太麺も、醤油ダレに負けず風味豊か。
1/3程度食べたところで、黄身を崩して混ぜ、
まろやかになりながらも濃厚な味わいを楽しみます。
最後は酢を投入。このほのかな酸っぱさが大好きです。
さらに、少し残った醤油ダレに追めしを混ぜて完食!
自分の好きな、とてもとても美味しい油そばをいただくことができました。

席:カウンター10席
駐車場:5台

「二球/油そば 中」   740円  ◎
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