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2017年4月21日 (金)

「麺屋 麺四郎」

お店:「麺家 麺四郎」(能代市浅内字浅内堤下)
食したラーメン:「旨ネギ醤油」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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約2年ぶりの訪問となります。
ということで、若干品揃えが変わっている様子。
どうやら、最近リニューアルしたらしいです。
お品書きはこちら。
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こちらのお店はとんこつ系が主流ですので、
クリーミーになり過ぎないと思われるものにしてみました。
「旨ネギ醤油」をチョイス、半トロ肉めしも。
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まずはスープを。少しぬるめ。
うん、期待通り醤油の方が強いとんこつ醤油のスープです。
鶏ガラも合せられているような気がします。
麺はこんな感じ。
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あまりとがった感じのしない、抑え目の味わいで食べやすい仕上がり。
ネギが美味しかったですね。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「麺家 麺四郎/旨ネギ醤油」   760円  ○
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