「ラーメン 陸王」

お店：「ラーメン 陸王」（秋田市川尻御休町）
食したラーメン：「新ニボシラーメン」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。

そして、まだ正式ではないのかもしれませんが
ここしばらく「醤油」「煮干し」しかなかったメニューに
こちらが追加されていました。

今回はこの中から「新ニボシラーメン」を注文。
以前から「新煮干し」はお品書きにありましたが、
「鶏がら煮干に変化！！」ということでリニューアルしたのかも。
久し振りに「肉めし」もオーダーです。

前回食べた「煮干し」とは違って、
煮干し玉を自らお好みで溶かして食べるタイプ。
鶏ガラのノーマル「醤油」がベースなのかな？
魚粉や鰹節など様々な魚介系の素材を丸めた煮干し玉は、
凝縮された旨味が徐々にスープに広がり、
スープの旨さを引き立たせています。
麺の美味しさも相変わらず。
自分の好きなタイプの、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメン 陸王/新ニボシラーメン」　　650円　　　◎