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2016年12月23日 (金)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「新塩」(並)、「らーめん みそ」(並)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日、久し振りに大館へ。
土曜日でしたので、約1年振りにこちらのお店に行くことができました。
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券売機で、食券を購入しての注文です。
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レギュラーメニューの中で唯一未食だった「新塩」(並)と
やっぱり外せない「みそ」(並)をオーダー。
久し振りの時の2杯食い遂行です。
まずは「新塩」から。
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見た目は「みそ」のように見えなくもないのですが、
若干透き通っていて、キラキラと表面に輝く脂が食欲をそそります。
普通の「塩」を大きく違うのは、スープの酸味。
レモンのかけらが入っていますが、それとは違う酸味が感じられます。
ベースのスープとのバランスが絶妙で、好きだなあ。

1杯目を食べ終わった頃合いに、「みそ」が運ばれてきました。
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これですよこれ、このビジュアル!
見た目と匂いだけでも、嬉しさが込み上げてきます。
そして、一口食べ進むごとに喜びが倍増。
ゆっくり味わいたい気持ちを、
もっと食べたいという気持ちが上回り、
あっという間に食べ終わってしまいました。
期待通り安定・安心の旨さに、満足感でいっぱいです。
自分の一番好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐藤中華そば楼/新塩(並)」  730円   ◎
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「佐藤中華そば楼/らーめん みそ(並)」  780円   ☆
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